- Djathë - 500 gramë
- Vezë - 5 copë
- Sheqeri - 50 gram
- Bollgur - 100 gram
- Rrush i thatë - - Për shije
Përgatitni të gjithë përbërësit e nevojshëm. Siç mund ta shihni, nuk ka shumë prej tyre. Sheqeri mund të shtojë më shumë se sa tregohet në recetë, nëse ju pëlqen një tavë e ëmbël. Ndani proteinat nga yolks. Proteinat me një sasi të vogël të lëvizjes së sheqerit në një shkumë të pjerrët. Në një tas të veçantë, mix djathë gjizë, mango, sheqer dhe yolks. Ne e përziejmë mirë. Në brumë ne përzjerë proteinat dhe rrush të thatë. Ne përzierim mirë, aq më uniformë është konsistenca - aq më e butë delikata do të dalë. Përzierja që rezulton vihet në një pjatë për pjekje, të përzier me gjalpë. Ne vendosim në furrë, nxehemi në 180 gradë, dhe piqemi për rreth 40 minuta. Ne heqim casserole përgatitur nga furrë, ftohtë dhe të shërbejë atë në tryezë. Bon appetit! ;)
Shijet: 6