Akullore nuk është vetëm trajtimi më i preferuar dhe më i pëlqyeri i verës në të gjithë qoshet e planetit tonë, por edhe më i vjetri. Sipas burimeve të ndryshme, një gjellë e ngjashme me akullore, u shfaq rreth 3-4 mijë vjet më parë. Shpikësit e saj quhen gjithashtu kinezët, persët dhe grekët. Sidoqoftë, në ato ditë ky ëmbëlsirë e ftohtë ishte shumë më e përsosur. Akullore e lashtë ishte një përzierje e akullit, lëngut, verës dhe frutave të grimcuar. Është e vështirë të imagjinohet, por në fillim nuk kishte absolutisht asnjë qumësht në të!
Për fat të keq, historia nuk e ruajti emrin e kuzhinierit, i cili për herë të parë kishte idenë e lumtur për të bërë akullore me qumësht. Dihet vetëm se kjo ndodhi në Mesjetë, kur akullore mori në Evropë. Versioni i qumështit i akullores shpejt fitoi të gjitha gjykatat mbretërore. Monarkët i mbanin recetat e tyre në fshehtësi. Dhe Catherine de Medici e barazoi recetën me një sekret shtetëror, zbulimi i të cilit ishte i dënueshëm me ekzekutimin. Por e gjithë sekreti bëhet gjithmonë i dukshëm. Akullore shkoi përtej gjykatave mbretërore dhe u përhap në të gjithë Evropën. Në Francë në vitin 1686 u hap salloni i parë i akullores, ku kjo delikatë u shërbeu në formën e balls. Dhe në 1851 fabrika e parë akullore u ndërtua në SHBA. Deri më sot, ka një numër të madh të llojeve dhe aromave të akullores. Për shembull, në Japoni mund të provoni akullore me shijen e viçit, karkalecit, gaforës dhe ishujve. Në Itali lulëzon krem me akullore me përmbajtje të ulët yndyre qumështi, të lehta dhe të butë. Në Singapor, ata prodhojnë akullore, e cila përfshin birrë. Dhe në Meksikë, akullore ... skuqur, para-roll në thekon misri dhe arra grimcuar. Fantazi e gatuanve vendas nuk është aspak inferior. Sot në Rusi mund të provoni shumë shije interesante, të cilat i referohen traditave ruse. Për shembull, akullore me bukë Borodino, akullore me panxhar, si dhe akullore nga djathi dhe rrush të thatë, që nga kohët më të hershme u përgatit në fshatrat siberiane. Nga rruga, qumështi është larg nga produkti i vetëm i qumështit nga i cili prodhohet akullore. Akullore Fruttis është shumë popullor në të gjithë botën. Ky ëmbëlsirë nuk është vetëm shije delikate butë, por gjithashtu shumë e dobishme për shëndetin. Dhe nga rruga, krem akull mund të jetë i gatuar nga vetja - eksperimentoni dhe provoni!Banana Paradise
përbërësit:
- 2 filxhan Fruttis me shijen e "Banane-lulushtrydhe"
- 1 banane e pjekur
- 200 g luleshtrydhe të ngrira
- 2 tbsp. lugë mjaltë