Manaferrat e pyjeve, edhe pse më të ulët në madhësi dhe prezantim për të afërmit e tyre të mbarështimit, por shumë më të shijshme dhe më të shijshme. Dhe është më e dobishme - pasi të gjithë, duke absorbuar gjithë fuqinë e natyrës së gjallë, ato janë një "koncentrat vitaminë" e vërtetë. Pronat e vlefshme të manave të drurit të tokës kanë qenë prej kohësh i njohur për mjekësi. Prej tyre janë duke u përgatitur bllokime, lëngje, xhelozë, dehja, "desserts" dhe "ngricat", likeret dhe tinkturat, kuruese dhe thjesht shumë të shijshme, duke ngopur trupin me vitamina dhe duke forcuar imunitetin. Antioksidantë, të cilat përmbahen në bollëk në manaferrat e pyjeve, parandalojnë procesin e plakjes së trupit. Është në bukuritë e pyjeve se niveli i tyre është afër maksimumit të mundshëm. Dhe jo vetëm frutat, por praktikisht të gjitha pjesët e bimës vlerësohen: rhizomes, lule dhe gjethe. Dhe sa shëndetësor na shton gjuetia e kokrrave: ajri i freskët, lëvizja aktive, komunikimi me natyrën ...
Zonja e Hekurt
Pra, ata e quajnë luleshtrydhe jo për shkak të "natyrës" së vështirë: nuk mbajnë butësi. Bëhet fjalë për përmbajtjen rekorde në kokrrat e hekurit. Një 100 g të tjera të luleshtrydhe përmbajnë një dhe gjysmë normat ditore të vitaminës C dhe një normë ditore e kalciumit të asimilueshëm. Një kokrra të kuqe të vogël dhe të shijshme mund të ndajë me ne edhe karotinë, vitaminë B dhe substanca të tjera që kanë efekte antioksiduese, antiinflamatore dhe antispazmatike. Ky frut ka fituar famë si një nga antidepresantët më të mirë: përdoret për neuroza, pagjumësi, angina pektoris, si dhe për anemi dhe beriberi. Infuzionet e frutave, rrënjëve dhe gjetheve ndihmojnë me pezëm biliare, sëmundje të veshkave, ënjtje dhe probleme të tjera. Frutat e freskëta të luleshtrydhe do të ndihmojnë të hiqen nga hipertensioni, gastriti dhe përdhes. Është për të ardhur keq që nuk na pëlqen me manaferrat aromatike të luleshtrydisë gjatë gjithë vitit!
Vorozheja gruaja me ngjyrë të errët
Dhe kjo, sigurisht, është boronica. Dhe ai që e gjen një pastrim në pyll me zezakë të freskët të fshehur nën gjethe me shkëlqim me manaferrat e "ngrirë", mund ta konsiderojë veten me fat. Në këtë kokrra, vitamina C, mineralet dhe mikroelementet kombinohen në mënyrë optimale. Sa mirë boronica ndikon në shikimin, ndoshta, edhe një nxënës e di. Substancat e dobishme të boronicës forcojnë kapilarët e gjakut dhe përmirësojnë rrjedhën e gjakut në retinë e syve. Dhe pigmentet e bimëve anthocyanosides rrisin acuity vizuale dhe intensifikojnë fotosenzitivitetit. Por për një efekt pozitiv, duhet të hani të paktën 2 vakte në ditë. lugë. Ajo rezulton se nuk është më pak e dobishme për bërthamat. Dhe kohët e fundit në një bilberry kanë zbuluar substancën e ngushtë në përbërje për të droguar fibrat, duke reduktuar nivelin e "kolesterolit të dëmshëm" në gjak dhe duke rritur nivelin e "mirë". Por në gjethet e boronicës përmban glycoside, me të vërtetë ulur nivelin e sheqerit në gjak. Edhe dashamirët e pyllit me ngjyrë të errët nuk kanë frikë nga tromboza dhe tromboflebiti.
Zonja e re-mjedër
Natyrisht, njerëzimi e çmon çajin me mjedra, si mjeti më i famshëm anti-ftohtë, pa masë. Efekti djersitës dhe antipiretik i mjedrës shpjegohet me praninë e acidit salicilik në të. Nga rruga, pije antipiretike butë duhet të jetë i dehur lehtë për ata që vuajnë nga alergji ndaj aspirina. Shumë substanca të dobishme gjenden edhe në manaferrat e freskët të grirë: vitamina C dhe B12, pektina, antioksidantë, acide organike, kripëra prej hekuri, kaliumi, bakri. Duke përdorur sezonin, grykeni veten me këtë kokrra të mbushur me vitalitet, sepse substancat e saj të dobishme zgjerojnë enët e vogla, lehtësojnë spazma, duke lehtësuar kështu punën e zemrës dhe normalizimin e presionit të gjakut. Dhe akoma, manaferrat janë manaferrat e vetme që nuk duhet të lahen para ngrënies. Arsyeja - në aktivitetin më të lartë antibakterial të substancave në përbërjen e tij!
Të gjitha manaferrat duhet të mblidhen herët në mëngjes, pas vesë që del, ose në fund të ditës, kur ngrohja zvogëlohet (në mënyrë që manaferrat të mos përkeqësohen shpejt). Dhe qëndroni larg frutave të panjohura, madje edhe më të bukura në pamje. Pra, le të zbulojmë nëse manaferrat e freskëta janë të dobishme.
Tiramisu nga lulushtrydhe
Do t'ju duhet: 24 copë. biskota të biskotës, 300 g djathë mascarpone, 3 lugë sheqer pluhur, 3 lugë likere portokalli, 1 gotë krem të trashë, 2 gota luleshtrydhe, 50 g sheqer, 60 ml lëng portokalli. Për zbukurime: kakao, çokollatë, luleshtrydhe të freskëta.
Përgatitja (për 9 servings):
Mix djathë mascarpone, sheqer pluhur dhe 1 tryezë. lugë me liker portokalli. Me një mikser, mbajeni kremën dhe përziejini ato me masën e djathit. Duke përdorur një blender, përgatisni një patate të pastër homogjene nga lulushtrydhe, liker dhe lëng. Cook biskotat në gjysmë dhe dip pjesa e parë në pure luleshtrydhesë një në një kohë. Vendose në fund të kreutit në një shtresë të trashë. Pastaj vendoseni gjysmën e kremit në të. Në gjysmën e lartë të pure të mbetur. Përsëriteni tërë procedurën me përbërësit e mbetur. Vendoseni në frigorifer për 8 orë.