- kungull - 1 Kilogram
- sheqer - 1,5 Kilogram
- sode - 1 st. një lugë
- uji - 0,75 Glass
Bllokimi i kungullit nuk gëzon një popullaritet të tillë si fruta ose bllokim i kokrrave, por nëse është gatuar siç duhet, do të duket jashtëzakonisht e shijshme dhe me siguri do të apelojë për të gjithë. Bllokimi i kungullit është shumë aromatik dhe shije si pjepër. Për të përgatitur bllokim, mos merrni një kungull të ri, mund të valojë gjatë gatimit. Është më mirë të zgjidhni varietetet e portokalltë të ndritshme me mish të ëmbël. Nëse keni bërë gjithçka të drejtë, duhet të merrni një bllokim aromatik transparent. Përgatitja: Pritini zhvishem nga kungulli dhe hiqni fara. Pritini mishin në copa të mëdha. Mbusheni enën me ujë, shtoni sode dhe vendosni një kungull në tigan. Prisni për 24 orë. Derdhni ujin dhe shpëlani kungull nën një rrymë me ujë të ftohtë. Hidhe në një çezme. Kur kungull dries, pres kungull në kube të vogla. Shurup boil nga uji dhe sheqer. Vendosni kunguj të nxehtë në shurup të nxehtë, por mos e tronditni. Sillni një çiban, hiqni enën nga zjarri dhe lëreni të qëndroni disa orë, në mënyrë që kungulli të mos valojë. Pas kësaj, kuzhinier bllokim deri gatuar.
Shërbimet: 4-5