- kajsi - 1 Kilogram
- sheqer - 1,5 Kilogram
- ujë - 2 kupola
Për përgatitjen e bllokut nga kajsi, është mirë që të marrin varietetet Shalah, Pineapple dhe Krasnoshcheky, si dhe varieteteve të vogla të frutave Dagestani Honobah dhe Shindakhlan. Merrni jam për fruta të pjekur pa dëmtim. Përgatitja: Hiq kajsi dhe pije nën ujë të ftohtë. Goditja e sipërfaqes së kajsave në disa vende me një skaj druri. Vlim një shurup të ujit dhe sheqerit në një tigan. Hidh kajsi me shurup të përgatitur dhe le të qëndrojë për 24 orë. Të nesërmen, hiqni shurupin dhe e vlim atë. Edhe njëherë derdhni shurupin e kajsisë dhe lëreni përsëri për një ditë. Ditën e tretë, vendosni kajsi në një tigan, shtoni shurupin dhe kuzhinier derisa të bëhet.
Shijet: 4