Rezulton se ka produkte që mund të përmirësojnë disponimin tonë. Serotonin është një substancë kimike e veçantë, e cila dihet se ka një efekt pozitiv në tru, dhe në veçanti, në disponimin tonë. Mbajtja e ekuilibrit të serotoninës në trup na ndihmon të qëndrojmë të qetë. Kjo substancë promovon aktivitetin mendor, si dhe kontrollin, rritjen e rezistencës ndaj stresit dhe ndjenjën e mirëqenies. Unë do të doja të paraqesim një duzinë të produkteve ushqimore që ndihmojnë në ngritjen e nivelit të serotoninës dhe rrjedhimisht, për të përmirësuar gjendjen shpirtërore.
Dhjetë produkte që përmirësojnë disponimin tonë
Serotonin është në thelb një neurotransmetues. Është një substancë kimike e përfshirë në transmetimin e sinjaleve të caktuara nga një zonë e trurit në një tjetër. Nga qelizat e trurit (rreth 40 milion), shumica janë të prekur direkt ose indirekt nga serotonin. Ata gjithashtu i referohen qelizave që janë përgjegjës për gjendjen shpirtërore, tërheqjen seksuale, funksionin seksual, oreksin, gjumin, aftësinë për të mësuar, duke përfshirë kujtesën, rregullimin e temperaturës, sjelljen shoqërore. Sipas shkencëtarëve, një nivel i ulët në trupin e serotoninës, ose për shkak të faktit se nuk arrin receptorin qelizor, shpesh çon në ndryshime në shëndetin mendor, siç është ankthi dhe depresioni. Parimi i veprimit të shumicës së antidepresantëve (farmaceutikëve) bazohet pikërisht në përmirësimin e asimilimit të njeriut organizëm i serotoninës.
Një efekt i rëndësishëm në pasurimin e organizmit dietë serotoninomimete. Tryptofan, një aminoacid, konsiderohet "material ndërtimor" që trupi i njeriut përdor për të prodhuar serotonin. Produktet me përmbajtje të lartë të triptofanit janë: produktet e qumështit, mishin e shpezëve, arra. Dhe për të mbështetur balancën e kimikateve të trurit në dietë, rekomandohet përfshirja e ushqimeve të pasura me triptofan, si dhe ushqyesve të tjerë njerëzorë që rrisin disponimin e humorit.
- Fara luledielli dhe arra - studiuesit në Universitetin e Barcelonës kanë gjetur se njerëzit që konsumojnë bajame, braziliane dhe arra kanë nivelin më të lartë të metabolitëve (këto janë ndërmjetës të metabolizmit) të serotoninës. Vetëm tridhjetë gramë përzierje të këtyre llojeve të arra në ditë do të ndihmojnë gjithashtu në luftën kundër obezitetit. Ato zvogëlojnë presionin e gjakut, si dhe sheqerin në gjak.
- Në peshqit nga detet e ftohta, për shembull, salmoni dhe tonat përmbajnë acide yndyrore që ndihmojnë në zbutjen e simptomave të depresionit. Studimet e fundit të specialistëve në Universitetin e Pitsburgut treguan se pjesëmarrësit në studime të veçanta klinike me numrin më të madh të acideve yndyrore (omega-3) kishin më pak simptoma të depresionit, si dhe një perceptim më pozitiv të botës.
- Acid dokosahexaenoic (një acid yndyror polyunsaturated, DHA) gjendet në një gamë të gjerë të produkteve ushqimore. Në veçanti, vezët e pasuruara me këtë acid konsiderohet të jenë një burim i triptofanit dhe proteinave. Studimet kanë vërtetuar se njerëzit që hanë vezë për mëngjes ndihen më të kënaqur, që do të thotë se ata kanë nevojë për më pak kalori në krahasim me ata që mëngjesin u formuan nga produktet me përmbajtje të lartë të karbohidrateve, për shembull, produktet e miellit.
- Një burim mjaft i pasur i acideve yndyrore është semina. Ata gjithashtu përmbajnë magnez, vitamina B grup - substanca që ndihmojnë për t'u marrë me stresin.
- Isoflavonët e sojeve ngrenë gjendjen shpirtërore dhe gjithashtu rregullojnë funksionet mendore. Një ushqim i tillë është gjithashtu një burim i proteinave vegjetariane (ose jo kolesterol), të cilat ulin rrezikun e sëmundjeve kardiovaskulare. Përfshini në dietën tuaj të përditshme të produkteve soje, për shembull, qumështin e sojeve dhe derivatet e tij: tofu, miso, tempeh.
- Hani asparagus, chickpeas, fasule, thjerrëzat, kungull i njomë dhe patate e ëmbël (kjo është një patate e ëmbël). Mos injoroni perimet me gjethe (të pasura me magnez), mollë, banane, pjeshkë dhe artichoke.
- Avocados - më herët mund ta keni refuzuar atë, sepse është një produkt me kalori që përmban yndyrna. Megjithatë, nga ana tjetër, ky frut përmban gjithashtu omega-3, aminoacidet, kalium dhe antioksidantë.
- Kokrra të plota mund të përmirësojnë gjendjen shpirtërore. Shmangni drithërat e përpunuara të përpunuara (të njohura për të ndihmuar në reduktimin e energjisë). Dhe në vend të tij, kokrra të plota. Ky është oriz i egër, oriz ngjyrë kafe, elb, polbu (vippshenica). Drithërat e tërë të papërpunuara, të pasura me fibra, do të ndihmojnë në përmirësimin e zhvillimit tonë, duke e mbështetur atë gjatë gjithë ditës, në vend që të ndjehesh mbi-ngopjes së energjisë që përjeton kur përdorni produkte nga mielli i bardhë ose sheqerna të thjeshta.
- Turqia dhe lloje të tjera të shpendëve përmbajnë shumë proteina pa yndyrë, si dhe triptofan. Një mienis e tillë është absolutisht e vërtetë. Megjithatë, përmbahuni parimit të moderimit, duke ngrënë ushqime që përmbajnë acid arachidonik (AA), duke përfshirë ushqimin e kafshëve. Shumë studime tregojnë se kalimi tek ushqimi me origjinë bimore mund të ndihmojë në ruajtjen e një humor të mirë. Por, duke përfshirë një zog në dietën e zogut tuaj, sigurohuni që ushqimi që konsumoni, kimikate që mund të thyejnë ekuilibrin e serotoninës, nuk përmban.
- Çokollata e zezë është një produkt që përmban antioxidantresveratrol. Një substancë e tillë në trurin e njeriut rrit numrin e endorfineve dhe serotoninës, duke përmirësuar gjendjen shpirtërore. Vlen të theksohet se doza e rekomanduar është rreth 30 gram në ditë (por jo pllaka).