- ujë - 1 gotë (për gisht të paplotë)
- vaj vegjetal - 6 Art. lugë
- sheqer - 7-10 Art. lugë
- kripë - 1 majë
- maja thatë - 2-3 teaspoons
- miell - 2-3 gota (në varësi të cilësisë)
1. Është shumë e vështirë për të përcaktuar sasinë e saktë të miellit për një recetë të dhënë. Udhëzuesi kryesor për ju duhet të jetë konsistenca e brumë - ajo nuk duhet të jetë shumë e trashë, dhe në të njëjtën kohë të mbetet prapa prapa murit të tas ose tenxhere ku ju përzierje atë. 2. Merrni ujë të ngrohtë, nxisni atë maja, sheqer, kripë, vaj dhe diku 1.5 gota miell (brumë duhet të jetë si krem i trashë). Lëreni për 30 minuta në një vend të ngrohtë - afër baterisë ose sobës, për shembull. 3. Gjatë kësaj kohe, brumi duhet të jetë shumë i përshtatshëm. Tani është koha për të shtuar atë diku tjetër tre të katërtat e një gotë miell, me kujdes llokoçis (ju mund mikser). Nga provimi i marrë, pies janë shumë të mira. Përhapni dy të tretat e brumit në një kallëp, vendosni mbushjen (bllokim, mollë, bllokim, kërpudha të skuqura ose lakër), në mënyrë të barabartë përhapeni në mënyrë të barabartë pjesën e mbetur të brumit. Pas 25-30 minutash, tortë është e gatshme. 4. Për pies ne bëjmë një brumë të butë që është e rehatshme për të gdhend - për këtë ne shtoni rreth gjysmë gotë miell dhe përzierje atë në tryezë.
Shërbimet: 4-5