- Miell gruri në / s - 3 kupat
- Vaj perimesh - 1/4 kupola
- Pluhur Pluhur - 1 lugë çaji
- Kripë ose sheqer - Për shije (varet nga ajo që keni nevojë për brumë)
1. Në një tas të veçantë, përzieni miellin me pluhurin e pjekjes. Nëse gatuani pasta të ëmbla, shtoni sheqer. Nëse pjekje me mish ose patate, vendosni kripë. Hidhni një gotë ujë në miell dhe përziejeni brumin. Brumësia duhet të jetë e dendur dhe elastike. Gjëja kryesore është se brumi nuk duhet të rrinë në duart tuaja. 2. Në një bord prerës ose në një tavolinë, derdhni një miell pak dhe nxirrni brumin. Plast duhet të mbështetet shumë hollë, jo më të trashë se 2 mm. Lubrifikoni tërë sipërfaqen e shtresës me vaj vegjetal. 3. Pritini shtresën tuaj në gjysmë dhe vendosni një pjesë të provës në anën tjetër për t'iu përshtatur skajeve. Pat brumë me dorën tuaj dhe të fillojnë nga njëra anë për të rrokulliset brumë në një listë. Ky është sekreti i pjekjes së çastit të gatimit. Rrotullimet e përfunduara vendosin 20-30 minuta në frigorifer. 4. Hiqeni rrotullën nga frigorifer dhe rrafshoni nga lart. Përsërisni përsëri brumin dhe mund të pjekni atë që dëshironi.
Shijet: 1