Në shekullin e 19-të, në vend të shkopinjve të gaforreve, ishte mishi i gaforreve, misri i konservuar u zëvendësua me zier. Por, edhe kështu, shija e sallatave moderne nuk është shumë e ndryshme. Ne, nga ana tjetër, ju ofrojmë të provoni disa teknologji të përmirësuara për gatimin e sallamit të gaforreve, të cilat ju pëlqen jo më pak se versioni klasik.
Si të gatuaj një sallatë të shijshme të shkopinjve të gaforreve
Në mënyrë që të përgatisim tetë servra të kësaj sallate të shijshme, ne duhet të mbajmë disa ushqime. Siç u përmend më lart, gjellë do të jetë paksa e ndryshme nga ajo që ju jeni mësuar të gatuani. Prandaj, merrni një fletë dhe shkruani se çfarë keni nevojë për t'u bërë i dobishëm.
- Shkopinj Gaforrash - 250 gr
- misri i konservuar ose i zier - 250 gr
- vezë e pulave (gatuar) - 5 copë
- kampione të marinuara - 200 gr
- trangujve të freskëta - 2 copë
- majonezë - 200 gr
- piper i zi
Gaforrja shkopëron nga filmi, pastaj i prerë në kube të vogla ose në feta, i cili është përdorur.
Pastaj shtoni misër. Nëse përdoreni konservuar, atëherë derdhja duhet të drenohet, përndryshe sallata do të jetë shumë e lëngshme.
Vezë duhet të zihet me zë, prerë ato, si dhe shkopinj, në kube.
Tani vazhdoni me kërpudhat. Kampionët janë prerë aq të vogla sa të jetë e mundur. Të dalësh nga kavanoza, përpiquni t'i shkundni marinadën.
Kastravecat duhet të pastrohen, pastaj i prerë në sheshe.
Ishte kthesa e shtimit të majonezës. Është më mirë nëse ajo është një Provansal majonezë, pasi varietetet e varfra me kalori nuk japin atë shije të tillë.
Dhe prekja përfundimtare - e spërkatur me një sasi të vogël të piperit të zi.
Saladia jonë e mrekullisë është e gatshme.
Opsioni ekonomik për një kompani të madhe
Një zonjë e mirë kurrë nuk do të lejojë që të ftuarit të lënë shtëpinë e saj të uritur. Prandaj, ne ju ofrojmë një recetë ekonomike për sallatë gaforre, e cila mund të njomë një kompani të madhe. Për ta bërë këtë, keni nevojë për produktet e mëposhtme:
- shkopinj gaforre - 300 g
- misri i konservuar - 250 gr
- vezë - 5 copë
- oriz - 250 gr
- majonezë - 200 gr
- piper
Siç mund ta shikoni, ky variant ndryshon nga ai i mëparshëm në atë që nuk ka kërpudha dhe tranguj, por ka oriz. Është ky përbërës që nuk ndihet veçanërisht në sallatë, por do të ndihmojë në krijimin e vëllimit të pjatës dhe të japë një ndjenjë të ngopjes.
Pra, ne ndjekim të njëjtën teknologji:
- të pastër dhe të prerë shkopinj gaforre dhe vezë
- shtoni misër të konservuar
- hedhin oriz të zier
- shtoni majonezë dhe piper
- përzierje me kujdes
Nëse ju mendoni se shija është pak e freskët, atëherë ju mund ta kripni atë pak. Si rregull, askush nuk e di se ka oriz në këtë sallatë. Por një tavë e kësaj delikatesi është e mjaftueshme për dhjetë vetë. Ruajtja është më shumë se fitimprurës. Shpresojmë që ju do të pranoni këto receta që jo vetëm që do t'ju ndihmojnë në ushqim të shijshëm, por do të kurseni edhe disa nga paratë tuaja. Këto mundësi për sallatë gaforre lehtë mund të shtohen në dietën e përditshme të dietës tuaj.