- Rrënjë selino - 500 gram
- Arra - 20-30 gram
- Hudhra - 3 dhëmbë
- Vaj ulliri - 1 st. një lugë
- Kripë - - Për shije
Rrënja e selino duhet të lahet dhe pastrohet. Pastaj prerë atë në 6-8 copa dhe vlim atë në ujë të kripur deri sa të gatshëm, ashtu si patate të gatuar. Kur thika e thikës bëhet e lehtë për të hyrë në selino - atëherë gati. Paralelisht me këtë, duke përdorur një blender në thërrime ne presim hudhër dhe arra. Ne bashkojmë ujin nga një tigan me selino, duke e lënë atë pak në fund. Duke përdorur një blender, shtypni selino në një gojëmjaltë të butë dhe të butë. Përzieni pure të selino me hudher dhe arra të copëtuar. Shumë mirë përzierje çdo gjë me një lugë, shijoni atë - nëse është e nevojshme, kripë dhe piper. Në të vërtetë, havari ynë nga selino është gati. Në frigorifer, në një enë të mbyllur fort, havari mund të gatuhet deri në 5 ditë.
Shërbimet: 7-8