Sallatë sallatë me perime me perime dhe marinadë soje Sot dua të ofroj një sallatë të bazuar në petë orizi me perime, kërpudha dhe marinadë soje. Sallatë e ngopur, e cila mund të plotësojë rrotullat e shtëpisë ose të shërbehet veç e veç. Tifozët e kuzhinës aziatike do të shënojnë shijen e marinadës, e cila përbëhet nga salcë soje, hudhër, koriandër, lëng limoni, vaj ulliri dhe kerri. Një tipar i kësaj pjatë është perime jashtëzakonisht të feta - kashtë e mirë do të jetë sigurisht një salcë sallate.
përbërësit:- Piper e ëmbël 1 pc.
- Hudhër 2 karafil
- Petë e Rajs 150 g
- Uji 50 ml
- Sesam Bardhe 2 tbsp. l.
- Salcë soje 8 tbsp. l.
- Vaj ulliri 4 tbsp. l.
- Lëng limoni 1 tbsp. l.
- Cilantro freskët 20 g
- Mushrooms champignons 100 g
- Kastraveci 1 pc.
- Karrota 1 pc.
- Curry 5 gram
- Hapi 1 Ju duhet petë orizi, kërpudha, kastravec, karrota, hudhra, koriandër, lëng limoni, piper i ëmbël, salcë soje, kerri, susam dhe ujë.
- Hapi 2 Mushrooms pastrohen dhe copëtuar.
- Hapi 3 Mbushni në ujë të valë për 5 minuta, pastaj derdhni ujin dhe hiqni mushrooms.
- Hapi 4. Hiq karrota. Pastaj kastravec dhe karrota prerë në shirita të hollë me një thikë për të pastruar perimet.
- Hapi 5 Tjetra, prerë karrota dhe kastravec në shirita të hollë.
- Hapi 6 Merrni një piper të vogël (ose gjysmën), hiqni farat dhe prerë në shirita të hollë.
- Hapi 7 Derdhni petë oriz në ujë të ftohtë për 3 minuta, pastaj zbrazni ujin dhe derdhni ujë të vluar për 5 minuta.
- Hapi 8 Ndërkohë, përgatisni marinadën. Për ta bërë këtë, të marrë 50 ml ujë të ngrohtë, salcë soje, cilantro copëtuar, hudhër (bluaj), lëng limoni dhe vaj ulliri. Kombinoje të gjithë përbërësit në një tigan dhe kuzhinier mbi ngrohje të ulët për 2 minuta.
- Hapi 9 Mix perimet, kërpudhat, petë.
- Hapi 10 Hidh marinadë, përzieni dhe lëreni për 30 minuta.
- Hapi 11 Pastaj zhvendosni feces në një tas sallatë dhe spërkatni me farat e susamit të skuqur. Pjatë është e gatshme.