- oriz - 1 1/2 gota
- qumësht kokosit - 5 gota
- kripë - 1 1/2 teaspoons
- shkopinj kanellë - 3 copë
- xhenxhefil - 1/4 lugë çaji
- karafila - 6 copë
- Arrëmyshk - 1 çikë
- sheqer - 1 1/2 gota
- rrush të thatë - 1/2 filxhan
1. Shpëlarje dhe zhytje në sasi të mëdha të ujit për 2 orë. 2. Njëzet minuta para se orizi të jetë gati, përzihet 4 gota qumësht kokosi, kripë, kanellë, xhenxhefil, karafil dhe arrëm në një tigan të mesëm. Sillni një çiban mbi nxehtësinë e lartë. Ulja e nxehtësisë në mes, mbulo dhe vlim për 15 minuta. 3. Drain ujin nga oriz dhe shtoni në tigan. Llokoçis dhe sillni një nxehtësi mbi nxehtësinë mesatare. 4. Ulja e ngrohjes në të ulët dhe kuzhinier deri sa orizi absorbon lëng. 5. Shto sheqer dhe rrush të thatë, përzierje dhe të sjellë një vlim mbi ngrohjes mesatare. Ulja e nxehtësisë në të ulët dhe vlim për një tjetër 15 minuta pa nxitje. 6. Shtojini 3/4 filxhan qumësht kokosit dhe përzieni. 7. Rritja e zjarrit në mes dhe kuzhinier për rreth 20 minuta. Hiqni erëzat nga pan. 8. Lugë ëmbëlsirë oriz mbi pllaka. Lejoni të freskoheni në temperaturën e dhomës para se të shërbeni. Mbajeni të mbyllur në frigorifer.
Shijet: 4