- Qumështi - 2 kupola
- Mielli - 6 kupola
- Vezë - 2 copë
- Krem kosi - 2 artikuj. lugë
- Vaj perimesh - 2 Art. lugë
- Maja - 1 st. një lugë
- Kripë - 1 lugë çaji
- Sheqeri - 1/4 lugë çaji
Në një tas të mesëm, rrëshqitni 1 gotë qumësht të ngrohtë, 1/4 lugë çaji kripë, sheqer, maja dhe 2 gota miell. Mbuloni me një peshqir dhe vendosni në një vend të ngrohtë për 10-15 minuta. Ndërkohë, në një tas të veçantë, përzieni 1 filxhan qumësht të ngrohtë, salcë kosi, vaj vegjetal, vezë, kripë. Shto dy gota të tjera të miellit dhe përzieni me lëvizje. Pastaj përzierje këtë përzierje me maja. Gradualisht duke shtuar miellin e mbetur në përzierje, gatuani brumin. Mbulo një brumë të përzier mirë me një peshqir dhe lëreni në një vend të ngrohtë për 1 orë. Gjatë kësaj kohe, brumi duhet të rritet në volum prej dy herë. Brumë është gati, ju mund të filloni gatim direkt pies skuqur. Brumë rezulton ngjitës, prandaj për të punuar me të është më mirë, duke palmave greased me vaj perimesh. Pra, hidhini një copë të vogël brumë, formoni një tortë prej saj, vendosni pak nga gjërat tuaja të preferuara në qendër të tortës së sheshtë - Kam patate me kërpudha të skuqura. Ne formojmë një pjatë, ne me kujdes anojme skajet. Ne vendosim patty në sipërfaqen e punës, të spërkatur me miell, me një shtresë poshtë. Ndërkohë, ne po bëjmë copa të tjera nga brumi i mbetur. Nxehtësia e vajit të perimeve në një tigan. Në vaj të nxehtë ne hedhim pllakat tona me një shtresë poshtë. Fry derisa të artë kafe në të gjitha anët. Pies gatshëm janë vendosur në një peshqir letre në mënyrë që ajo thith yndyrë të tepërt. Pies Fried janë gati. Bon appetit! ;)
Shijet: 8