- Ujë të ngrohtë - 1/2 filxhan
- Qumësht - 1 xhami
- Vezë - 7 copë (4 - lagur (në brumë), 3 - i zier me zier (në mbushje))
- Gjalpë - 4 artikuj. lugë
- Miell - 1 xhami
- Kripë - - Për shije
- Mish derri derri - 500 gram
- Mushrooms - 500 gram
- Llambë - 1 copë
- Majonezë - 1 Art. një lugë
Le të fillojmë me mbushjen. Këtu janë përbërësit për përgatitjen e saj. Nëse ju nuk ndiheni mospëlqim për qepët - mund ta shtoni në mbushje. Mish derri derri skuq në vaj deri gati. Më pas skuqini kërpudhat dhe qepët e copëtuar në të njëjtën copë. Përsëri, derisa gati. Përzieni mishin e grirë, kërpudhat me qepë dhe vezë të ziera. Solim, piper. Ne e kalojmë mbushjen përmes një mulli të mishit ose e grind atë me një procesor. Në mbushjen e grimcuar ne shtojmë pak majonezë, ne përzierim. Tani po shkojmë në pancakes. Ne thyejmë enën e vezës. Atje shtojmë miell dhe ujë. Atje - qumësht dhe gjalpë. Duke përdorur një blender, e kthejmë gjithë gjë në një masë homogjene. Brumë për pancakes, nëse e dëshiruar, kripë, pastaj skuqura pancakes në një tigan me pak vaj. Ne skuqim së pari në njërën anë ... ... pastaj në anën tjetër. Pancakes fuqishëm skuq nuk është e nevojshme, vetëm se ata grabbed dhe nuk bien larg. Ne marrim mbulesën e mbaruar, vendosim pak mbushje në qendër të saj. Shpërndani në mënyrë të barabartë mbushjen gjatë shkumës. E mbyllim atë. Rezulton se një mal i tillë i pancakes. Por kjo nuk është e gjitha - lënë të shkrihet në një tigan një gjalpë pak dhe të skuqura në të tashmë mbështjellë pancakes deri në formimin e skajet e artë. Vetëm pastaj pancakes mund të shërbyer. Bon appetit! :)
Shijet: 6-8