Shurup i detit-buckthorn Shurup i detit buckthorn është quajtur gjerësisht buckthorn detit "mjaltë" për ngjyrë dhe konsistencë të ngjashme. Për 1 kg pure të detit buckthorn (pa lëkurë dhe fara) të marrë një sasi të dyfishtë të sheqerit. Për ndarje më të mirë të lëngut të purit, shufra e mbetur mbetet për një kohë. Kur të gatuani, mbetjet e mishit të detit buckthorn lehtë të rritet dhe janë hequr duke përdorur zhurmë. Shurupi ka një ngjyrë të bukur dhe shije të mahnitshme. Prej saj, përgatisni morsels, jellies, përdorin në prodhimin e ëmbëltore ose thjesht shërbejnë atë për çaj.
përbërësit:- Sheqeri 2000 g
- Deti buckthorn 1300 g
- Hapi 1 Për të përgatitur shurupin, duhet të merrni fruta të pjekura të buckthornit të detit dhe sheqerit.
- Hapi 2 Fara e manave të detit-buckthorn, të vënë në një sitë apo një sitë, pije mirë në ujë të rrjedhshëm dhe të thatë.
- Hapi 3 Shtypni manaferrat me një kallamishte druri ose kaloni nëpër një mulli të mishit dhe pastaj fshini një sitë për të ndarë pulpë dhe fara. Duhet të merrni 1 kg pure.
- Hapi 4 Derdhni sheqer në patatet e pjekjes që rezultojnë.
- Hapi 5 Pure me sheqer llokoçis derisa sheqeri është tretur plotësisht dhe le të qëndrojë për 4 orë.
- Hapi 6 Vendosni patatet e pjekura në enën e gatimit, përgatitini për 5-7 minuta dhe hiqni butësisht shkumën dhe mishin që u ndan. Syrup derdhur në kavanoza steamed dhe kapak të ziera totale.