- breadcrumbs - 1/2 filxhan
- Djathë feta - 300 gram
- limon, zhvishem - 1 copë
- majdanoz i freskët - 2 artikuj. lugë
- Gjalpë - 5 Art. lugë
- kripë - Për shije
- e produkteve të makaroneve - 450 gram
- karkaleca - 450 gramë
- miell - 4 artikuj. lugë
- qumësht - 3 gota
- kopër të freskët - 2 artikuj. lugë
- Gruyere djathë - 240 gram
- kripë - 1/2 teaspoonfuls
- piper i zi terren - 1/2 teaspoonfuls
1. Ngroheni furrën në 200 gradë. Shkrini djathin Feta. Pritini imët me kopër dhe majdanoz. Hiq karkalec dhe prerë atë në gjysmën e nëse dëshironi. Hekur djathin për të bërë rreth 2 gota. Në një tas të vogël, përzierje bukëpjekje, një e katërta e djathit Feta shkrirë, një majë e limon zest, 2 teaspoons e majdanoz dhe 1 lugë gjelle gjalpë të shkrirë. Llokoçis me një pirun dhe mënjano. 2. Në një tigan të madh të sjellë ujë të kripur në një çiban. Vumë makaronat deri sa të jetë e gatshme në përputhje me udhëzimet në paketim. Derdhni ujin dhe vendoseni paste në tigan. Shto karkaleca të papërpunuara dhe llokoçis. 3. Në një tigan të mesëm, shkrihen 4 lugë gjelle gjalpë për ngrohje të mesme. Shtoni miellin dhe lëvizni. Gatim për 1-2 minuta, whisking, në dritë ngjyra e artë. Mundo me qumësht. Cook, nxitje, mbi ngrohjes mesme derisa salcë thickens, rreth 5 minuta. Hiqeni tiganin nga nxehtësia dhe përziejeni djathin e mbetur Feta, djathin Gruyere, majdanozin e mbetur, lëvozhgën e mbetur limoni, zarzavate, kripën dhe piperin. Hidh salcë mbi makarona me karkaleca dhe përziej mirë. 4. Vendoseni makaronat dhe salcat në një pjatë të pjekjes së lyer. Përhapeni në mënyrë të barabartë me një përzierje të bukëpjekjeve në krye. Piqni për 20-25 minuta derisa pjata është e pjekur. Pastaj hiqni nga furra dhe ftoheni për 5-10 minuta para se të shërbeni.
Shijet: 4