- Mishi - 500 gramë (deleje ose viçi)
- Patëllxhan - 2 copë
- Piper bullgar - 3 copë
- Lakra - 300 gram
- Përkuluni - 3 copë
- Hudhra - 6-7 Zubchikov
- Domate - 3-4 copë
- Vaj perimesh - Për shije
- Kripë, piper - Për shije
- Noodles, paketa - 1 copë
- Gjelbrit dhe uthull rrushi - Për shije
1. Shpëlarje mishin dhe prerë në copa të vogla. Pashkët dhe specat prerë në kube. Lakra copëtuar thinly. Peel qepë dhe prerë në gjysmë unaza. Pritini domatet në copa të vogla. Hudhër copëtuar imët. 2. Shtypni vajin e perimeve në një kazan dhe hiqni mishin atje. Fry atë në një kore të kuq. Shtoni qepët dhe hudhrat në mish. Fry pak. Shtoni domate dhe perime të tjera. Kripë dhe piper për shije. Fry gjitha perimet dhe pour supë ose ujë. Kur salcë vlon, zvogëloni nxehtësinë dhe ziej tërë masën për 30-40 minuta. Vumë petë. Shpëlarje petë të përfunduar nën ujë të ftohtë. Para se të shërbeni, kaloni petë me ujë të valë dhe vendosni në pllaka të thella. Hidh mbi lëng mishi. Sasi e vogël me herbs copëtuar dhe derdh uthull për shije.
Shijet: 6-8