Ëmbëlsira me bukë dhe qepë me djathë Ëmbëlsira të ngjashme janë shumë të lehta për t'u përgatitur dhe të shpejtë, kështu që ata janë shumë të popullarizuar dhe marrin një vend nderi në librat e vegjël të amvisërive dhe fillestarëve me përvojë. Pas të gjitha, në një kohë të shkurtër, ju mund të ushqeni me lehtësi gjithë familjen me mëngjes, pa përpjekje, duke përgatitur një meze të lehtë për mysafirët e papritur. Ëmbëlsira me qepë ka një aromë të këndshme, shije të butë, shumë delikate.
përbërësit:- Djathë i fortë 150 g
- Onions 3 copë.
- Vezë pulë 1 pc.
- Sode 1 g
- Miell gruri 75 gr
- Kripë 1 g
- Vaj luledielli i rafinuar me luledielli 50 ml
- Hapi 1 Për të bërë ëmbëlsira me djathë, ne kemi nevojë për djathë, qepë, vezë, miell, vaj luledielli.
- Hapi 2 Hiqni qepën dhe hekni atë me vrima të mëdha.
- Hapi 3 Derdhni djathin në një rende me vrima të vogla.
- Hapi 4 Mix qepë, djathë, vezë, miell, kripë.
- Hapi 5 Me një lugë gjelle, shtoni përzierjen dhe skuqni në një tigan me vaj bimore deri në një kore të mprehta në të dyja anët.
- Hapi 6 Shërbyer këto ëmbëlsira mirë me salcë kosi dhe perime të freskëta.