Mish pule me domate Mishi i pulës konsiderohet me të drejtë ndërkombëtarisht, gjë që nuk mund të thuhet për viçin apo derri. Përveç kësaj, pule është e lehtë për t'u përgatitur dhe nuk merr shumë kohë. Por edhe mishi i pulës lehtë mund të prishet, duke shpikur një plan të zgjuar për përgatitjen e tij. Dhe shtoni këtu ende cilësinë e dyshimtë të produkteve (antibiotikët, të cilët ushqehen nga pulat e pafat) dhe del se pjesa e mishit të pulës është një shtojcë sfondi për garniturën. Francezët, për shembull, preferojnë të mos shqetësojnë në dëm të mishit të pulës dhe ta gatuajnë atë thjesht: skuqni për disa minuta në të gjitha anët, sezoni me erëza dhe hudhër, dhe shërbejeni me patate. Thjeshtë dhe e shijshme, por çfarë tjetër ju nevojitet ?! Po, është e shijshme, por nganjëherë dëshiron diçka të re. Kjo është kur ju keni një dëshirë të tillë - përgatitni gjinjtë e pulës për këtë recetë.
përbërësit:- Gjoks pule 1 pc.
- Domate 1 pc.
- Basil vjollcë të freskëta 0.25 grumbull
- Piper terren i zi 4 majë
- Kripë 4 majë
- Vaj i rafinuar me luledielli 25 ml
- Hapi 1 Për të bërë një pulë sipas kësaj recetë, merrni: gjoks pule, domate të mëdha, disa sprucime të basileve, piper i zi, kripë.
- Hapi 2 Lani gjoksin e pulës, thatë me napkins dhe ndani në 2 pjesë të barabarta. Në çdo pjesë, bëni një prerje të thellë për të bërë një "zarf".
- Hapi 3 Pritini domate në qarqe të holla.
- Hapi 4 Shto kripë dhe piper në shije. Vendoseni në "zarfin" feta të domate të copëtuara.
- Hapi 5 Pastaj shtoni larë basil lë.
- Hapi 6 "Zarf" dele, dhe fiksoni skajet me dhëmbëza.
- 7. Hidhni gjinjtë e pulës në një tigan të nxehtë derisa të gatuani, rreth 3-5 minuta në çdo anë.