Domate të mbushura Kjo është një nga ato pjata që gjithmonë marrin famë! Domatet bëhen shumë lëng, dhe mishi i grirë është i ngjyhet me lëngun e tyre, në kthim duke i dhënë larg. Ju mund të përdorni çdo mish për shijen tuaj - pule, mish derri, viçi, gjithashtu mund të merrni oriz ose kuskus në vend të mishit, atëherë ne do të marrim një version më diete të kësaj pjate. Domate duhet të zgjidhet me një lëkurë të dendur, ju mund edhe pak të papjekur.
përbërësit:- Domate 12 copë.
- Pulp derri 500g
- Onions 1 pc.
- Hudhër 1 karafil
- Piper e ëmbël 1 pc.
- Vaj ulliri 75 ml
- Kripë 3 majë
- Piper terren i zi 3 majë
- Hapi 1 Për të bërë domate të pjekura të pjekura ne kemi nevojë për mish derri, domate, piper të ëmbël, qepë, hudhër, vaj ulliri, kripë dhe piper të zi.
- Hapi 2 Pritini mishin në copa të vogla.
- Hapi 3 Kalojmë nëpër mulli të mishit.
- Hapi 4 Qepë, hudhra dhe piper i ëmbël prerë në kube të vogla. E gjithë kjo është skuqur lehtë, në butësinë e piperit, në vaj ulliri.
- Hapi 5 Shtoni perimet e skuqura në mishin e grirë.
- Hapi 6 Llokoçis, kripë dhe piper për shijen e mbushjes për një domate.
- Hapi 7 Larë me domate, prerë "kapakun" me pedikele, zgjidhni një lugë çaji mishi - ne marrim gota të tilla të mbushura me domate ".
- Hapi 8 Domatet me mbushje të përgatitura, vendoseni fort në një pjatë për pjekje.
- Hapi 9 Ujit çdo domate me vaj ulliri.
- Hapi 10 Mbuloni "kapakët".
- Hapi 11 Mbuloni formën me fletë metalike dhe piqni në furrë në 180 ° C për rreth 20 minuta, hiqni petë dhe piqni për rreth 10 minuta.