Ashtu si me dietat e tjera, duhet t'i përmbaheni një orari shumë të rreptë. Dieta franceze aplikohet për 14 ditë. Është e domosdoshme të përjashtohen krejtësisht kripërat, sheqeri, alkooli, buka dhe produktet e tjera të miellit. Menuja në asnjë rast nuk mund të ndryshohet, përndryshe asgjë nuk do të dalë, sepse vetëm një sekuencë e tillë e ushqimit të përdorur shkakton ndryshimet e nevojshme në proceset metabolike.
Dita e parë : mëngjes - kafe e zezë; drekë - dy vezë, një sallatë gjetheje, një domate; darkë - një copë mish i gatuar me yndyrë të ulët, një sallatë gjethe.
Dita e dytë : mëngjesi - kafe e zezë, furrën; darkë - një copë mish të zier; darkë - proshutë ose suxhuk i zier pa yndyrë, sallatë gjethe.
Dita e tretë : mëngjesi - kafe e zezë, cracker; darkë - karrota të skuqura në vaj vegjetal, domate, mandarin ose portokalle; darkë - dy vezë, sallam me pak yndyrë, një sallatë gjethe.
Dita e katërt : mëngjes - kafe e zezë, furrën; darkë - një vezë, karota të freskëta, djathë; darkë - sallatë frutash, kefir.
Dita e pestë : karrota të grirë me mëngjes me lëng limoni; darkë - peshk i zier, domate; darkë - një copë mish të zier.
Dita e gjashtë : mëngjesi - kafe e zezë; drekë - pulë e zier, sallatë gjethe; darkë - një copë mish të zier.
Dita e shtatë : mëngjesi - çaji; drekë - mish i zier, fruta; darkë - proshutë të ulët yndyrë ose sallam.
Dita e tetë : mëngjesi - kafe e zezë; drekë - dy vezë, një sallatë gjetheje, një domate; darkë - një copë mish i gatuar me yndyrë të ulët, një sallatë gjethe.
Dita e nëntë : mëngjes - kafe e zezë, çarje; darkë - një copë mish të zier; darkë - proshutë ose suxhuk i zier pa yndyrë, sallatë gjethe.
Dita e dhjetë : mëngjes - kafe e zezë, furrën; darkë - karrota të skuqura në vaj vegjetal, domate, mandarin ose portokalle; darkë - dy vezë, sallam me pak yndyrë, një sallatë gjethe.
Dita e njëmbëdhjetë : mëngjesi - kafe e zezë, cracker; darkë - një vezë, karota të freskëta, djathë; darkë - sallatë frutash, kefir.
Dita e dymbëdhjetë : karrota të grirë me mëngjes me lëng limoni; darkë - peshk i zier, domate; darkë - një copë mish të zier.
Dita e Trembëdhjetë : mëngjesi - kafe e zezë; drekë - pulë e zier, sallatë gjethe; darkë - një copë mish të zier.
Dita e katërmbëdhjetë : mëngjesi - çaji; drekë - mish i zier, fruta; darkë - proshutë të ulët yndyrë ose sallam.
Gjatë zbatimit të kësaj diete, mund të pini vetëm ujë të zier ose ujë mineral. Dieta mund të përsëritet në gjysmë viti.