Croutons djathë - një aperitiv të madh për birrë Shije të pasur të djathit, mprehtësinë e piperit të kuq të tokës, korrellat e shijshme të artë - një kat i fortë do të vlerësojë me të meritueshme krisona të tilla të qepëve! Croutons djathë mund të shërbehet si të nxehtë dhe të ftohtë. Kur shërbehet, sigurohuni që të silleni meze me herbs - kopër ose majdanoz!
përbërësit:- Copë franceze prej 0.5 copë.
- Drita e birrës 50 ml
- Vezë pulë 1 pc.
- Kopër të freskët 0,2 grumbull
- Piper terren i kuq 0.2 tsp.
- Djathë të vështirë 120 g
- Kripë 2 majë
- Gjalpë 50 g
- Hapi 1 Për përgatitjen e shijen e djathit ne kemi nevojë për produkte të tilla: një copë, djathë të fortë, vezë e verdhë veze, birrë të lehta, kripë, piper të kuq, gjalpë, kopër.
- Hapi 2 Prisni copën në copa rreth 1.5-2 cm të trasha.
- Hapi 3 Silleni lehtë në një tigan me gjalpë (20 g) në të dyja anët.
- Hapi 4 Në tigan, shkrihet gjalpi i mbetur, spërkat djathin e vështirë rubbed në një rende gjobë.
- Hapi 5 Hidhini menjëherë në birrë, shtoni kripë dhe piper të kuq.
- Hapi 6 Dhe menjëherë shtoni verdhë veze.
- Hapi 7 Ngroheni mbi nxehtësinë e mesme, duke nxitur përzierjen e djathit gjatë gjithë kohës me një shul deri sa djathi të shkrihet dhe përzierja të bëhet homogjene.
- Hapi 8 Në një fletë pjekje të veshur me pergamenë për pjekje, vendosni croutons, ujin e tyre me përzierje djathi.
- Hapi 9 Piqni nën një skarë në 240 C për rreth 5 minuta.
- Hapi 10 Ne shërbejmë në tavolinë, të spërkatur me copë copëtuar.