- Fileto me cod - 500 gram
- Biskota "Peshku" - 100 gram (ose biskota të tjera të kripura të ngrira)
- Gjalpë - 80 gramë
- Lemon - 1/2 Copë
- Kripë, piper - - Për shije
Peshku është shkrirë në temperaturën e dhomës. Forma për pjekje është e lubrifikuar me gjalpë, ne vendosim pjesë të peshkut, kripë, piper dhe spërkatën me lëng limoni. Cookies, duke mos dalë nga paketa, grimcuar në një thërrime me një pin kodrina. Në thërrime që rezulton shtoni gjalpë të shkrirë, përzierje tërësisht. Kjo përzierje mbulon bujarisht peshkun. Peshku duhet të jetë krejtësisht nën pallto me gëzof të thërrmijave. Ne vendosim pjatën e pjekjes në furrë, të nxehtë në 180 gradë, dhe piqem për 15-20 minuta (varësisht nga madhësia e copave të peshkut). Salads peshku janë ideale për këtë peshk, kështu që ndërsa fileto cod janë pjekur, unë shpejt prerë sallatë perimesh nga ajo që është në frigorifer. Një peshk i gatshëm është shërbyer me një sallatë dhe një gotë birrë të lehtë ose verë të bardhë të thatë. Bon appetit! ;)
Shijet: 4