- Miell - 1 xhami
- Gjalpë - 100 gramë
- Djathë e integruar - 220 gram
- Thum i copëtuar - 1 st. një lugë
- Kripë, piper, erëza - Për shije
- Domate Cherry - 450 Gram
- Shallots - 3 copë
- Vaj ulliri - 1 st. një lugë
- Mjaltë - 2 lugë çaji
Së pari ne jemi të angazhuar në mbushje. Domatet e qershisë janë prerë në lagje, shallots copëtuar thinly, të përzier me vaj ulliri dhe mjaltë, spërkatën me trumzë copëtuar. Ne lëmë për t'u konsoliduar. Ne jemi të angazhuar në test - bluaj gjalpën me miell dhe miell, shtoni djathë të integruar, një trumzë pak dhe kripë. Ne e vendosim atë në një myk për pjekje, ne e kompaktojmë atë. Ne vendosim në furrë të nxehur në 190 gradë dhe piqem saktësisht 1 orë. Ajo duhet të formojë një kore të artë, byrek me qumësht, dhe mbushja është ende lëng. Done!
Shërbimet: 5-7