- Domatë të mëdhenj - 5 copë
- Lëng domate ose makarona - 3 gota
- Qepë e kuqe - 1 copë
- Hudhra - 3 dhëmbë
- Kastravec - 2 copë
- Uthull - 2 lugë çaji
- Kripë, piper - - Për shije
Prerjet e para kaotike të domateve janë të prera. Ngarko domate të copëtuara në tas ose në procesor blender. Me zhvishem cucumbers. Gjysma e një kastravec copëtuar finely, gjysma e mbetur e kastravec duke lënë. Ne pastrojmë dhe prerë në copa të vogla një qepë të kuqe. Qepë copëtuar dhe kastravecat, si dhe karafil hudhër hudhër, vënë në një tas të blender në domate. Pastaj shtoni perimet rreth një gjysmë filxhan lëng domate (në qoftë se duke përdorur një paste, lehtë holluar atë me ujë). Grind të gjithë përmbajtjen e tas blender për homogjenitet. Ne nuk kemi nevojë për një masë ideale të qetë - edhe nëse përmban grurë nga domate, është në rregull. Gjëja kryesore është një konsistencë e lëngshme dhe mungesa e pjesëve të mëdha të perimeve. Ne hedhim përmbajtjen e tasit të blenderit në një enë të veçantë. Ne gjithashtu shtoni lëng domate mbetur, uthull (aq sa unë e di, uthull nuk bien në kundërshtim me rregulloret e ushqimit të papërpunuar), kripë dhe piper. Ju mund të shërbeni menjëherë, duke shtuar në pjatë një kastravec pak të copëtuar imët dhe qepët e kuq. Bon appetit!
Shijet: 6