- Gjalpë - 3/4 copa
- sheqer i grimcuar - 3/4 kupat
- kafe sheqer - 3/4 kupat
- ekstrakt vanilje - 1 lugë çaji
- vezë - 4 copë
- Pure kungull - 2.5 gota
- miell - 3 kupola
- pluhur pjekje - 3 teaspoons
- sode - 3/4 lugë çaji
- kripë - 1 lugë çaji
- kanellë - 1 1/2 lugë çaji
- Ginger terren - 1/4 lugë çaji
- piper aromatik - 1/4 lugë çaji
- arrëmyshk - 1/4 lugë çaji
- kardamom - 1/8 teaspoons
- dhallë - 1/2 filxhan
- Për spërkatje: gjalpë - 1/4 filxhan
- sheqer kafe - 1/2 filxhan
- bollgur - 1/4 filxhan
- miell - 1/4 Glass
- kanellë - 1 lugë çaji
- flaxseed - 3 rr. lugë
- pecans - 1/4 kupat
1. Ngroheni furrën në 175 gradë. Lubrifikoni me vaj dhe lehtësisht spërkate me mielli 2 forma për bukë. Për të përgatitur spërkatën, përzihet gjalpë, sheqer kafe, thekon tërshërë, miell, kanellë, flaxseed dhe pecans copëtuar në një tas me një pirun. 2. Në një tas të madh, futeni së bashku gjalpë, sheqer dhe sheqer kafe në shpejtësi të mesme. 3. Shto vanilje dhe vezë dhe rrëshqitës. Përzihet me pure kungull. 4. Në një tas të veçantë, përzieni së bashku miellin, pluhurin e pjekjes, sodën, kripën, kanellën, xhenxhepat e tokës, piperin e ëmbël, arrëmyshkin dhe kardamomën. Shto gjysmën e përzierjes së miellit me përzierjen e kungullit, përziejeni mirë. Hidheni dhallë. Shto përzierjen e mbetur të miellit dhe përzierje deri sa të qetë. 5. Vendoseni në mënyrë të barabartë brumë në dy forma të përgatitura për bukë. Mbulo me një shtresë mbulesë. Piqni në furrë për 70-80 minuta deri sa të gatuar. 6. Le të qetësohet pak, të pritet në feta dhe të shërbejë.
Shijet: 16