Kasa të gjata kripur tavë me domate Kush tha se tavë kashte duhet të jetë e ëmbël dhe shërbeu si një ëmbëlsirë? Djathi i gjedhit është një produkt i mrekullueshëm që kombinon jo vetëm me sheqer dhe fruta, por edhe me kripë, bimë, perime dhe erëza djegëse. Nëse ju nuk e besoni atë, shikoni për veten tuaj, duke përgatitur për mëngjes, darkë ose vetëm për një rostiçeri këtë tavë me domate dhe hudhër. Djathi i gjedhit me domate vjen nga kuzhina italiane dhe italianët dinë të gatuajnë gjëra të mrekullueshme, të njohura për të gjithë botën. Natyrisht, kjo tavë mund të mos pëlqejë shumë fëmijët, megjithëse italianët e vegjël endje me kënaqësi. Për ta, ju do të përgatitni diçka më tradicionale, por ju duhet të përkëdhelni veten me këtë pjatë origjinale. Nëse jo shumë dembel, përgatitni një salcë tjetër dhe përzieni atë me hudhër të copëtuar me barishte të thata, piper të kuq djegës dhe kripë. E gjithë kjo duhet të jetë e mbushur me karotë të freskët ose me lëng panxhar. Po, nuk është salcë italiane, por kaukaziane, por kombinimi rezulton thjesht mahnitës.
Nga rruga, kjo salcë është e përkryer për çdo enët e perimeve dhe mishit dhe pijet jo të shijshme, të tilla si djathi i gjelbër tonë me domate. përbërësit:- Gjizë 500g
- Vezë pulë 6 copë.
- Domate 3 copë.
- Krem kosi 200 g
- Hudhër 4 denticles
- Parmesan djathi 50 g
- Gjalpë 10 g
- Vaj ulliri 2 tbsp. l.
- Piper terren i zi 2 majë
- Kripë 2 majë
- Hapi 1 Për të bërë një djath djathë me domate, gjizë është më e mirë për të marrë 5-9% yndyrë, salcë yndyror yndyrë, ju mund të përdorni çdo djathë të vështirë, domate duhet të jetë lëng dhe me një mish të trashë.
- Hapi 2 Lidhni vezët me salcë kosi.
- Hapi 3 Shto djathë, kripë dhe piper - çdo gjë përzihet mirë derisa të jetë e qetë.
- Hapi 4 Djathë hekura në rende.
- Hapi 5 Lani domate dhe prerini ato në rreth 1-1,5 cm të trasha. Hiqni karafilët e hudhërve dhe prerë në 4-5 lobula.
- Hapi 6 Lubrifikoni pjatën e pjekjes me gjalpë, sillni një djathë të vogël në të, vendosni domate dhe hudhër mbi të, shtoni një majë kripë dhe piper të zi.
- Hapi 7 Thatë domate nga lart me djathë dhe spërkat me vaj ulliri. Vendoseni në një furrë të nxehur në 190 ° C dhe piqni për 15-20 minuta.
- Hapi 8 Pastaj dilni nga forma dhe vendosni masën e djathit të vezës.
- Hapi 9 Më së miri me të gjithë djathin e mbetur.
- Hapi 10 Dërgo përsëri në furrë për 20-25 minuta. Pak i ftohtë dhe shërbej me puding djathë me herbs.