Byrek arabisht Baske është një ëmbël shumë e famshme lindore. Me bythë të thjeshtë me mana arabe. Por ndryshe nga shijen e zakonshme të mannik, bas është shumë më aromatik, shijen e saj është më e pasur, struktura e tortës është më e butë. Dalet i lagësht, sepse është i njomur me një shurup shumë aromatik. Ka shumë receta për gatim të basit të basit. Unë sugjeroj një opcion të tillë aromatik.
përbërësit:- Miell gruri 1 tbsp.
- Gështenjë mana 1 tbsp.
- Vezë pulë 1 pc.
- Kefir 1 tbsp.
- Sheqeri 2 tbsp.
- Kokosit kokosit 150 g
- Vaj luledielli i rafinuar 1 tbsp.
- Uji 125 ml
- Vanilje sheqeri 2 tsp.
- Pjekje pluhur 2 tsp.
- Lemon 0.5 copë.
- Ujë Rose 5 ml
- Hapi 1 Për përgatitjen e basit kemi nevojë për manga, patate të kokosit, sheqer, miell, kefir, vaj luledielli, ujë, vezë, limon, sheqer vanilje dhe pluhur pjekjeje.
- Hapi 2 Mix përbërësit e thatë: miell, mango, copëzat e kokosit, 1 filxhan sheqer, sheqer vanilje, pluhur pjekjeje.
- Hapi 3 Përzieni përbërësit e lëngshëm: kefir, vezë, vaj luledielli.
- Hapi 4 Mix përbërësit e thatë dhe të lëngshëm.
- Hapi 5 Derdhni brumin në formën e përgatitur me një shtresë të ulët. Unë kam një formë 22x22 cm. Piqem për 35 minuta në 180 ° C.
- Hapi 6 Në ndërkohë, përgatitni shurupin. Përzierje e ujit dhe 1 filxhan sheqer. Cook për 5-6 minuta.
- Hapi 7 Në fund, shtoni 2 lugë lëng limoni, lëvozhgë limoni dhe opsionalisht u rrit uji (unë kam 1 lugë çaji rozë jam).
- Hapi 8 Merrni tortën e përfunduar.
- Hapi 9 Pritini byrek të nxehtë në rhombuse ose sheshe të vegjël. Hidheni lart dhe shkurtoni shurupin. Lejo të qetësohem.