Manik me çokollatë me topa të gjata në multivarquette Siç është treguar tashmë, polarizat multivarë përkulen në mënyrë të përkryer me përgatitjen e një shumëllojshmërie të pies dhe biskota. Para paraqitjes së tij, unë shpesh pjekja manikyrën në furrë, sapo unë grumbullova tejkalim të çdo lloj produkti të qumështit të avullit: kefir, qumësht fermentuar, kos. Tani është koha që të përpiqemi të piqni një mannik në një multivarkë, veçanërisht pasi që furra nuk ndihet si kthyer në furrë dhe ajri në kuzhinë nuk e ngroh ajrin. Në këtë manikyr kam vendosur të shtoj mbushjen origjinale në formën e balls gjizë me ashkël kokosit. Kam nxjerrë këtë ide nga pijet origjinale të Ukrainës Perëndimore - valle. Si më parë, ky recetë mund të përdoret për gatim në furrë, duke zvogëluar kohën e pjekjes.
përbërësit:- Kefir 1,5 tbsp.
- Vezë pule 3 copë.
- Kripë 0.5 tsp.
- Sode 1 tsp.
- Margarinë 100 g
- Kakao pluhur 4 tbsp. l.
- Sheqeri 1,5 tbsp.
- Miell gruri 1 tbsp.
- Gështenjë mana 1 tbsp.
- Sheqeri 3 tbsp. l.
- Kokosit rroje 8 tbsp. l.
- Vezë pulë 1 pc.
- Gjizë 200g
- Miell gruri 2 tbsp. l.
- Hapi 1 Për të përgatitur mannik, ne kemi nevojë për përbërësit e mëposhtëm: kefir, bollgur, miell, sheqer, margarinë, vezë, kakao, gjizë, patate të skuqura kokosit, kripë dhe sode.
- Hapi 2 Manku llokoçis kefir, shtoni kripë dhe lëreni për ënjtje.
- Hapi 3 Për përgatitjen e balls gjizë mix djathë gjizë me vezë, sheqer, ashkël kokosit dhe miell.
- Hapi 4 Roll balls madhësinë e një arre të madhe, të vënë në frigorifer për të ngrirë për deri në 30 minuta.
- Hapi 5 Vezë dhe sheqer lëvizje me një shkumë të bardhë.
- Hapi 6 Ne hedhim në margarinë të shkrirë, por jo të nxehtë, dhe pastaj sode, shuar me uthull ose lëng limoni. Mix dy masat e lëngshme.
- Hapi 7 Shoshoni në një masë të lëngshme të miellit dhe kakaos përzier, gatuani brumë për konsistencë, si një zbritje.
- Hapi 8 Multivarki i kavanozave (kam një Polivari multivarkë) lubrifikoni me vaj, derdhni brumin në të dhe shpërndani topat e djathit të gjelbërimit, duke mbytur ato në brumë.
- Hapi 9 Vëllimi i testit doli të jetë i rëndësishëm, kështu që kam vënë "Bake" mode për 1.5 orë. Pies në multivarka nuk kanë një kore të sipërme kuq, ajo është e pjekur, por mbetet e lehtë. Ju mund ta ktheni mannikun dhe të skuqeni për 10 minuta në programin Multipovar, temperatura është 120 gradë.
- Hapi 10 Ne e nxjerrim manushën e përgatitur me një shportë për avullim, duke e futur atë në tas dhe duke e kthyer gjithçka së bashku.