- çokollatë e hidhur - 100 gramë
- krem me përmbajtje yndyre prej 35% - 100 mililitra
- çokollatë e bardhë - 100 gramë
- kafe i tretshëm - 2 teaspoons
Pushoni tjegullën e çokollatës së hidhur në copa të vogla. Palosni ato në një tas metali ose në një tigan të vogël. Ne vendosim një tas me çokollatë në një tenxhere me ujë të valë me diametër të përshtatshëm. Shkrihet në një banjë me ujë derisa të formohet një masë e njëtrajtshme me çokollatë. Ne marrim një pjekje pjekjeje në formën e një zemre dhe gjejmë 8 zemra në një fletë pergamene. Gjithashtu mund të bësh një shabllon në formën e një zemre (gjerësia rreth 10 cm) nga letra e trashë dhe të tërheqësh zemrat duke përdorur atë. Një furçë e vogël kuzhinës zbaton çokollatën në pergamenë. Shtresa duhet të jetë jo shumë e trashë, por jo shumë e hollë, 0.3 cm. Ne i vendosim zemrat për 10 minuta. në frigorifer, atëherë ne aplikojmë shtresën e dytë. Le të ngrijë, pas së cilës me kujdes hiqni zemrat nga letra në një pjatë dhe vendoseni në frigorifer. Tani merrni çokollatën e bardhë, thyejnë atë në copa të vogla dhe të fshij atë në rende. Shkriu 2 lugë. kafe në krem, përzierje mirë. Hidheni kremën në një tigan dhe sillni një çiban. Shto çokollatën e bardhë në krem të nxehtë dhe përzierje tërësisht. Ftoheni përzierjen në temperaturën e dhomës, pastaj mundeni të lëvizni në një masë të harlisur dhe derdhni në shiringë ëmbëltore. Shtrydhni një sasi të vogël krem në 6 zemra dhe grumbulloni ato në një tjetër (3 zemra me krem në një grumbull). Mbuloni zemrat e mbetura të çokollatës dhe ruani në frigorifer deri në kohën e paraqitjes në tavolinë. Bon appetit!
Shijet: 5