- Mish i grirë - 500 gram
- Vezë - 6 copë (1 vezë - në mish të grirë 5 të zier në një pjerrësi - si një mbushje)
- Patate - 1 copë
- Mustardë - 1 st. një lugë
- Mielli thekre - 2 Art. lugë (shtuar në mish)
- Miell gruri - 5 Art. lugët (për obvalivaniya vezëve)
- Breadcrumbs - 20 gram (mund të zëvendësohet me miell thekre)
- Vaj luledielli - 500 ml (shuma varet nga kapaciteti në të cilin do të gatuheni)
Si të gatuaj një vezë në mish të grirë, recetë hap pas hapi: 1. Foragjini për një përzierje më të mirë me patate të ziera e të integruar, mustardë, vezë të papërpunuara (para pak para se të shtoni mishin e grirë) dhe miellin e Segalit. Ne përzierim me kujdes, marrim duart dhe në mënyrë të mprehtë hedhim rreth një fundi të fortë të një tas. Sekreti i kësaj kuzhinie do ta bëjë mincetën më të lakueshme dhe elastike. 2. Vezë gatuan të ziera fort, pastrohen me kujdes nga guaska, shkërmoqen në miell. 3. Ne e ndajmë mishin e mishit në 5 pjesë të barabarta, ne formojmë buns prej tyre. Vendosni vezën në krye dhe me kujdes ta mbyllni atë, duke shpërndarë në mënyrë të barabartë mbushjen rreth mbushjes. "Prerje" të gatshme janë mbështjellë në bukë dhe zhytur në një fryerje të thellë me vaj të nxehtë (një tigan ose një tigan i thellë është gjithashtu i përshtatshëm). Nëse ballat nuk janë të mbuluara plotësisht me vaj, atëherë ju duhet t'i ktheni ato. 4. Vendoseni tiganin ose tiganin në një furrë të nxehtë për 220 gradë për 8-10 minuta. Shënim i rëndësishëm: Unë ju këshilloj të mos shtoni qepë në mish, kështu që të mos shqetësoni qëndrueshmërinë e saj. Megjithatë, nëse nuk mund të bëni pa këtë përbërës, shkurtoni qepën shumë të imët. Unë mendoj se mysafirët dhe familja juaj do të befasohen nga kjo pjatë e pazakontë. Provoni! ;)
Shijet: 5