Karakteristikat dhe Përfitimet
Ullinj janë të dobishme për shëndetin e sistemit kardiovaskular. Yndyrnat monounsaturated në vaj ulliri reduktuar nivelin e kolesterolit të sëmurë (LDL), së bashku me të, pa ndikuar në asnjë mënyrë (HDL) - kolesterolit pozitiv, e cila është më e rëndësishme me qëllim të krijimit të anijeve të forta. Polifenol që përmban ullinjtë pengon krijimin e mpiksjeve të gjakut në enët.
Ullinjtë gjithashtu kanë një efekt pozitiv në indet e eshtrave. Unë dua të theksoj se kalciumi në ullinj mbështet dhe forcon indin e kockave, që ka të bëjë me krijimin e nyjeve.
Ullinj janë gjithashtu të dobishme për lëkurën. Pak njerëz e dinë se ajo ishte tashmë në kohët e lashta rubbed në lëkurë për të shtuar në të një butësi të veçantë dhe të butë. Hulumtimi i fundit konfirmoi se përdorimi i rregullt i saj mbron lëkurën, për më tepër, nga efektet e dëmshme të dritës së diellit. Përmbajtja e lartë e vitaminës E me vlerë në vaj ulliri ndihmon në mënyrë të jashtëzakonshme për të luftuar formimin e radikalëve të lirë, përgjegjës për plakjen e lëkurës.
Ullinj në luftën kundër kancerit të gjirit. Duhet të theksohet se shtimi i vajit të ullirit në ushqim në një bazë të vazhdueshme me rreth 45% zvogëlon rrezikun e zhvillimit të tumorit të gjirit malinj. Kjo argumenton për shumë vite eksperimente, dhe ekstraktet e ullirit përdoren me sukses në luftën kundër kancerit.
Ullinjtë janë gjithashtu të dobishme për sistemin e tretjes. Ata vetë absorbohen shumë lehtë nga trupi ynë, dhe përmes aciditetit të tyre të ulët ata kanë një efekt të dobishëm në stomak, përveç kësaj rregullojnë thithjen e kripërave dhe yndyrave.
Acidet yndyrore, të cilat janë të pranishme në përbërjen e vajit të ullirit, kundërshtojnë formimin e tumoreve në traktin e zorrëve dhe nuk japin mundësinë për të formuar një ekzistues. Në të njëjtën kohë, vaji i ullirit ka një efekt laksativ të butë për stomakun.
Ullinjtë gjithashtu trajtojnë shpinat e tyre. Zhurma e rrënjës nervore aktivizon dhimbjen e shpinës, aplikimi i jashtëm i vajit të ullirit së bashku me dylli i shkrirë ndihmon për t'i shpëtuar këtij dhimbje.
Për flokët, ullinjtë dhe vajin e ullirit janë gjithashtu një produkt i vlefshëm. Bukuritë italiane dhe spanjolle janë të njohura për flokët e tyre të ndezur dhe të dendur, të cilat duken në mënyrë të drejtpërdrejtë. Dhe në këtë ndihmuan në veçanti vajin e ullirit, vitaminat A dhe E i japin flokëve një pamje të pabesueshme të shëndoshë dhe një forcë të veçantë.
Këto fruta mund të rrisin fuqinë mashkullore dhe të kuruar sëmundjet mendore. Edhe paraardhësit tanë i konsideronin ato pronat më të mrekullueshme, dhe vaji u thirr për të shëruar shpirtin dhe për të nxitur potencën e njerëzve. Përveç kësaj, ullinjtë kontribuojnë në konceptim.
Ullinjtë janë të dobishëm për sistemin e eshtrave. Për shkak të përmbajtjes së lartë të vitaminave A, D, E dhe K, ato janë një produkt jashtëzakonisht i rëndësishëm dhe i dobishëm që rregullon fiksimin e sistemit të kockave, i cili parandalon humbjen e kalciumit dhe gjithashtu formon dhe forcon indet e kockave të të rriturve dhe fëmijëve.
Vaj ulliri ul presionin. Kushtojini vëmendje rregullsisë që praktikisht të gjithë gamën e produkteve që ndihmojnë në zvogëlimin e presionit bëhen në bazë të gjetheve të dobishme të pemës së ullirit.
Ullinjve kuruar sistemin locomotor. Prandaj, ata kanë të gjitha mundësitë për të ndihmuar në trajtimin e artritit, përdhes, osteokondrozës dhe sistemit musculoskeletal.
Ullinjtë ndihmojnë organet tona të brendshme. Vaj ul nivelin e acidit stomak, e cila është ajo që mbron stomakun nga sëmundje të tilla si ulçera dhe gastriti. Mbi të gjitha, vaji i ullirit, që aktivizon sekretimin e barkut, është në gjendje të sigurojë thithjen e ushqimit, korrigjimin dhe korrigjimin e procesit të çlirimit të fshikëzës së tëmthit, si dhe zvogëlimin e rrezikut të gurëve atje.
Pastaj, klori në vajin e ullirit ndihmon në punën e veshkave dhe, në këtë mënyrë, thjeshton pastrimin e trupit të toksinave. Gjithashtu doli që vaji i ullirit ka një efekt të dobishëm në enët e trurit.
Vaj ulliri përdoret për të mirën e tonit të muskujve. Mangani në ullinj ndikon pozitivisht në rregullimin e tonit të muskujve, ndihmon në funksionimin normal të indit lidhës dhe është i nevojshëm për të rivendosur qelizat e kërcit të nyjeve.
Ullinj si antioksidantë për nyje. Ju lutem vini re se përmbajtja e lartë e vitaminave E dhe C ndihmon për të kapërcyer sëmundjen e nyjeve. Zakonisht, radikalët e lirë mblidhen në të përbashkët, dhe antioksidantët e këtyre vitaminave luftojnë kundër patologjisë së tyre.
Ullinjtë përmirësojnë shikimin, shërojnë plagët më shpejt. Acidi i linjicit, që gjendet në vajin e ullirit, copëzon në mënyrë të përkryer me djegie dhe prerje. Përveç kësaj, ky acid gjithashtu ndihmon në përmirësimin e koordinimit të lëvizjeve.
Rekomandimet e nutritionists
Nutritionists janë shumë të përdorur në mënyrë aktive në zhvillimin e ushqyerit e duhur të ullinjve dhe vaj ulliri. Kjo nuk është e habitshme, pasi acidet yndyrore polyunsaturated në përbërje, të reduktuar oreksin dhe për të shpejtuar metabolizmin, dhe kjo ndihmon për të reduktuar peshën.
Dietikët thonë se ullinjtë nuk mund të dëmtojnë njerëzit dhe shëndetin e tyre, por vlen të përmendet disa fakte negative të këtij produkti.
Së pari, vaji i ullirit ka efekt të theksuar të cholagogës, prandaj përdorimi i tij është kundërindikuar në kolecistit.
Së dyti, ullinjtë, të përgatitur në sasi të mëdha të erërave dhe vajrave, mund të ndikojnë negativisht në stomak. Prandaj, me sëmundjet e traktit të tretjes duhet t'i kushtojnë vëmendje kësaj.
Së treti, është shumë kalorike. Një lugë gjelle përmban 120 kalori!
Ka një ide të gabuar se nëse produktet janë të skuqura në vaj ulliri në vend të perimeve, atëherë është e dobishme. Mos u bëni gabim! Çdo vaj pas ngrohjes bëhet i dëmshëm për trupin, kështu që në mënyrë që të mos hani kolesterol të dëmshëm dhe kancerogjene, në përgjithësi duhet të refuzoni të hani ushqime të skuqura.
Në vendin tonë, vaji i ullirit është përdorur në mënyrë aktive vetëm për dhjetë vitet e fundit, ndryshe nga vendet Kaukaziane, ku është dashur për disa shekuj, kështu që ata kanë kaq shumë jetëgjatë. Vaj ulliri është i dyti nga pesë produkte, përdorimi i të cilave zgjat jetën, të parat janë kërpudhat e fletëve.
Tani ju e dini gjithçka për vajin e ullirit, përfitimin dhe dëmtimin e këtij produkti, edhe pse, siç e keni kuptuar tashmë, kundërindikacioni kryesor i përdorimit të naftës është konsumi i tepërt i tij. Vini re normën dhe shijoni vetitë mahnitëse të këtij produkti - puset shëndetësore të Mesdheut.