Pasta e Sesamit Salcë e Thinës është makarona e susamit me lëng limoni, hudhra, vaj ulliri dhe erëza. Shkon mirë me perime dhe fasule, dhe kjo salcë mund të shërbehet gjithashtu me salads. Tradicionalisht, salcë është përdorur në kuzhinë hebraike për falafels (perime dhe chickpeas në pita). Salcë ka një aromë të pasur susam-hudhër, freski të këndshme dhe acarim për shkak të lëng limoni.
përbërësit:- Sesam Bardhë 200 g
- Vaj ulliri 80 ml
- Hudhër 2 karafil
- Lëng limoni 3 tsp.
- Kripë deti 10 g
- Piper i zi piper 4 g
- Majdanoz i freskët 1 bandë
- Hapi 1 Për të përgatitur salcën, ju duhet susam, vaj ulliri, majdanoz, hudhër, lëng limoni, kripë dhe piper.
- Hapi 2 Thaj susamin në një tigan të thatë.
- Hapi 3 Pastaj derdh në një blender dhe shtoni vaj ulliri në grumbuj, gradualisht përzierjen.
- Hapi 4 Sillni një krem të lëngët kosi dhe derdhni në një enë të veçantë.
- Hapi 5 Pastaj mix hudhër, lëng limoni, majdanoz, kripë dhe piper në një blender.
- Hapi 6 Shto paste paste susam dhe ulliri dhe përzierje.
- Hapi 7 Salcë është e gatshme.