Qepët pastrohen. Dy qepë copëtuar finely, katër qepë, ndërsa ne të lënë vetëm. Duke përzier
- Mish i mishit të derrit - 200 gram
- Kopra - 25 gram
- Gjalpë - 50 gramë
- Mish i grirë mish - 200 gram
- Majdanoz - 25 gramë
- Onions gjelbër - 50 gram
- Qepë - 6 copë
- Pluhur piper i zi - 1/2 lugë çaji
- Deti i kripës - 1 lugë çaji
- Veza e pulave - 5 copë
Qepët pastrohen. Dy qepë copëtuar finely, katër qepë, ndërsa ne të lënë vetëm. Përzieni mishin e grirë, qepë të imët dhe një vezë. Solim, piper dhe mbushje mesim. Sa më mirë që të gatuani - më të shijshme do të dalin steaks :) Pastaj shtoni zarzavate finely copëtuar në mbushje. Nga mbushja ne formojmë 4 steaks me të njëjtën madhësi. Në madhësi ata do të jenë diku në pëllëmbë të dorës suaj. Fry steaks në gjalpë në të dy anët derisa një kore browned është formuar mbi ngrohjes mesme. Kur formohet koreja - hiqni nga zjarri dhe ndërkohë që e vendosim mënjanë. Katër qepë të mbetur priten në unaza. Fry qepë në të njëjtën pjatë në të cilën steaks tona janë sapo pjekur. Fjalë për fjalë 3 minuta - deri në artë. Në të vërtetë, tani ka vetëm servra. Ne përhapim biftekun tonë në pjatë, silleni me qepë të skuqura dhe vendosni vezën e skuqur në krye. Sasi e vogël me herbs - dhe të shërbejë. Kënaquni!
Shijet: 3-4