- Hudhra - 1 dhëmb
- Mish derri - 400 gramë
- Vaj perimesh - 50 mililitra
- Salcë soje - 50 mililitra
- Majdanoz - 2 lugë çaji
- Miell gruri - 30 gram
- Veza pule - 2 copë
1. Dreka e mishit të derrit pritet rreth një trashësi të përafërt prej dy centimetra, e mbuluar me film ushqimor, pastaj lufton mirë. Përafërsisht dy herë pas rrahjes së mishit duhet të rritet sipërfaqja e copave të mishit, sigurisht, trashësia e saj zvogëlohet. 2. Vezët e pulave thyhen në një tas, shtoni salcë soje dhe miell. 3. Tani është e nevojshme për të ndezur çdo gjë në mënyrën më të kujdesshme, në mënyrë që të mos formohen gunga. Shtoni hudhër të copëtuar dhe bimët e thara. 4. Në qëlloj, zhytur copa copëtuar e mishit të derrit dhe e vënë atë në një tigan të nxehtë me gjalpë. 5. Tani skuqura dy ose tre minuta në të dyja anët. Zjarri duhet të jetë i moderuar. Pas kësaj, ne vendosim në një pjatë dhe e shërbejmë në tryezë.
Shijet: 4