- Mish derri - 200 gram
- Patate - 3 copë
- Çamçakëz - 100 gramë
- Onions gjelbër - 100 gram
- Kopra - 2 Çikë
- Uji - 2 litra
- Veza - 1 copë
Supë me skuqje dhe vezë është një supë që nuk ka nevojë për ndonjë ide. Të gjithë e dini plotësisht se çfarë është dhe çfarë ha. Prandaj - pa paragjykime të tepërta do të kalojmë në recetë. Si për të bërë supë me skuqje dhe vezë: 1. Vendosni ujë në nxehtësi të mesme, shtoni derri të prerë në copa të vogla (në këtë mënyrë ajo do të jetë gatuar më shpejt). 2. Ndërsa supë është duke u përgatitur, ne do të kemi kohë për të përgatitur të gjithë përbërësit. Patate e mia dhe të pastër, pastaj prerë në kube ose kube. Le ta lëmë atë në ujë në mënyrë që patatet të mos errësohen. 3. Gjelbër të gjithë tim dhe copëtuar imët. Veza është thyer në një tas të veçantë dhe pak vzobem lëviz deri sa të qetë. Shumë ndërkohë, ne do të lëmë mënjanë. 4. Në këtë kohë supë duhet të jetë gati. Ne heqim shkumën, dhe kontrollojmë mishin për gatishmëri. E kisha gati gati gjysmë ore. 5. Me një fjalë, si derri juaj do të jetë pothuajse gati, shtoni patate në supë dhe kuzhinier në ngrohje të ulët derisa të jetë gati. 6. Kontrolloni patatet me një pirun për gatishmëri dhe shtoni vezën e parezistuar. 7. Llokoçis në supë me vezë për një kohë, hidhni zarzavate (hudhra, qepë jeshile, kopër) dhe pas 2-3 minutash hiqni nga zjarri. 8. Shto kripë, piper dhe erëza, dhe le supë brew për pesë minuta nën kapak. Done. Bon appetit!
Shijet: 3-4