- vaj ulliri - 2 artikuj. lugë
- llambë e mesme - 1 copë
- Kripë dhe piper i zi terren - Për shije
- Qimnon terren - 2 lugë çaji
- patate e ëmbël e mesme - 4 copë (900 g)
- hudhër - 2 dhëmbë
- Kili Chipotl - 1 / 2-1 Copë
- supë pule - 7 gota
- Krem kosi dhe tortillas për paraqitjen - Për shije
1. Pritini qepën dhe chile chipotl. Shkel hudhër. 2. Patatet e ëmbla të prera dhe të prera në kube 1 cm në madhësi. Në një tigan të madh të rëndë, ngrohni 1 lugë gjelle vaj ulliri mbi nxehtësinë mesatare. 3. Shtoni qepë, kripë, piper dhe skuqni derisa qepët të fillojnë të errësohen rreth edges, rreth 7 minuta. 4. Shto qimnon dhe hudhër dhe skuq, nxitje, deri në pamjen e aromë, rreth 1 minutë. 5. Shto patate të ëmbla, piper djegës dhe supë pule. Sillni supë në një çiban dhe kuzhinier, mbuluar pjesërisht me një kapak, derisa patate e ëmbël bëhen shumë të butë, nga 20 në 25 minuta. 6. Lejoni supë të ftohet pak. Duke përdorur një blender të zhytur, përziejeni supën derisa të arrihet qëndrueshmëri e qetë e pure. 7. Sezoni me kripë dhe piper dhe shërbej me tortillas misri dhe misri.
Shijet: 4