- Mushrooms chanterelle - 300 gram
- Patate të rinj - 2 copë
- Karrota të reja - 2 copë
- Djathë e përpunuar - 100 gram
- Gjalpë - 20 gramë
- Onions gjelbër me kokat - 3 copë
- Basil - - Për shije
- Fletë gji - 2 copë
- Kripë - - Për shije
Kanceri është larë mirë, pastruar nga mbeturinat. Pastaj duhet të shkurtohen kanalet e mëdha, ato të vogla mund të mbeten ashtu siç është. Ne vendosëm kanellë në një tigan, derdhim ujë dhe kuzhinier nën një kapak në zjarr të moderuar për 15 minuta. Shpërndarja e shkumës hiqet pa dështim. Qepë e gjelbër, copëtuar lehtë dhe skuqur në gjalpë për rreth 2 minuta. Ka gjithashtu shtoni karota të ziera. Fry për 2 minuta të tjera, nxitje. Pas përcaktimit të mësipërm të 15 minutave të kavanozave të gatimit, shtoni patate në kavanozë në tigan. Ne gatuajmë për një tjetër 10-15 minuta - derisa patatet janë gati. Kur patatet janë pothuajse gati, ne shtojmë qepë dhe karrota të skuqura supë, gjethe gji, kripë, piper dhe krem djathi. Sapo supë të vlojë - menjëherë hiqni atë nga zjarri. Shtoni basilin e copëtuar imët, zbrazni atë me kripë dhe piper dhe shërbejeni të nxehtë. Bon appetit!
Shijet: 6