Chicken bën roasts, cutlets, pies, meatballs, si dhe rrotullon. Rolls janë veçanërisht të pazakontë dhe të shijshme. Për ata ju mund të vendosni një ode të tërë. Por kjo do të largohemi për më vonë, por për momentin le të kuptojmë se si t'i përgatisim ato dhe çfarë rekomandimesh do të pasojnë.
Si të gatuaj pula pule shtëpi me mbushje djathë-pendë
Përkundër faktit se kjo pjatë është e njohur për elegancën e saj dhe është një simbol i tryezës festive, nuk ka asgjë të komplikuar dhe të sofistikuar në përgatitjen e saj. Teknologjia e këtij recetë është shumë e thjeshtë dhe nuk ju merr shumë kohë. Dhe në mënyrë që të filloni të përgatitni një listë të pulave me djathë dhe kumbulla ju do të keni nevojë për produkte të tilla:
- fileto pule - 500 gr
- djathi i përpunuar - 1 pako
- vezë - 2 copë
- miell - 5 tbsp. l.
- prunes - 5-6 copa
- kripë, piper për shije
- vaj perimesh për enët lubrifikuese
Gjëja e parë që bëjmë është të përpunojmë fileto. Pritini një pjesë në gjysmë, kripën dhe kaloni.
Tani ne po përgatisim ëmbëlsirën, e cila jo vetëm që do të japë një shije të butë për rrotullin tonë, por gjithashtu nuk do ta lejojë atë të shkëputet.
Pjesët e kripura të dip në fileto, pas së cilës ju duhet të prisni prunes të copëtuara të imta dhe ta vendosni në mish.
Përfunduar para tre në një rende gjobë, pastaj në mënyrë të barabartë shpërndajë atë në sipërfaqen e një fileto pule.
Momenti përgjegjës: e kthejmë mishin në një listë. Për ta bërë më të lehtë për ju, ne ju rekomandojmë që të kapni skajet e mishit me një shpatull të gjerë dhe pastaj të filloni të ktheni.
Tani ju duhet të lidhni roll që rezulton me fije për qepje.
Në një pjatë rezistente ndaj nxehtësisë duhet të derdhet një perime ose vaj ulliri. Për më shumë lëngje, mund të derdhni një të katërtën e një gote ujë.
Në një furrë parapërgatitur paraprakisht në 230 gradë, vendosim enët me një pako pule, pas së cilës ne shënojmë kohën për 40 minuta.
Nëse furra juaj ka një funksion të skarë, atëherë dhjetë minuta para gatishmërisë mund të vihet në këtë mënyrë, e cila do të sigurojë që rrotullimi i pulave të jetë i freskët me një kore aromatik.
Ju mund të spërkasni pjatën e gatuar me zarzavate të copëtuara ose me yndyrë me hudhër të copëtuar.
Çfarë tjetër mund të përdorni për mbushjen e ruletë të pulave?
Përveç variantit me prunes dhe djathë, gjithashtu mund të futni rrotulla me arra, fistikë, speca zile, mollë dhe proshutë. Me ndonjë nga këto mbushje, teknologjia e gatimit nuk ndryshon, përbërësit kryesorë nuk ndryshojnë.
Vlen të përmendet se kjo pjatë do të shijojë në mënyrë të përkryer, nëse është e mbushur me vezë dhe hudhër të zier. Por që veza nuk shkërmoqet, duhet të shtoni balta.
Siç mund ta shihni, ky recetë është mjaft i thjeshtë dhe nuk merr shumë kohë. Po, dhe në drejtim të kursimit është një mundësi e shkëlqyer, pasi një pjatë e përzemërt nuk kërkon përbërës të shtrenjtë. Rrotullat e pulave mund të gatuhen për racione të përditshme, si dhe për festime. Ju mund ta përdorni atë si të nxehtë dhe të ftohtë. Nga rruga, kjo është një alternativë e shkëlqyer për suxhuk, në të cilën mishi natyror nuk mund të gjendet. Në përgjithësi, përfitimet e peshës, kuzhinier për shëndetin!