Supë me kungull Supë e dobishme me perime dhe pulat e pulave. Prania e një numri të madh të perimeve si kungull dhe karrota në supë e bën atë të artë dhe shumë të shijshëm në pamje, qofte të lëngshme japin një shije të pasur dhe të mishit në supë - në fund kemi një ushqim, vitaminë dhe vetëm pjatë e përsosur e parë për një darkë familjare! Shije kungull pothuajse nuk është e dukshme, kështu që edhe ngrënësit më të butë që nuk e pëlqejnë këtë perime të shëndetshme do të jenë të kënaqur!
përbërësit:- Pumpkin 200 g
- Patate 3 copë.
- Karrota 1 pc.
- Onions 1 pc.
- Piper e ëmbël 1 pc.
- Fileto pule 400g
- Vezë pulë 1 pc.
- Uji 2 l
- Mish derri i freskët 0.25 grumbull
- Fresh kopër 0,25 bunch
- Kripë 2,5 tsp.
- Piper terren i zi 0.5 tsp.
- Vaj luledielli i rafinuar me luledielli 100 ml
- Hapi 1 Për të bërë supë, ne kemi nevojë për kunguj, patate, karrota, piper të ëmbël, qepë, fileto pule, vezë pule, erëza, vaj, majdanoz dhe zarzavate zarzavate.
- Hapi 2 Clean patate, prerë në shirita. Hidhni në tenxhere uji, vendosni patatet në të, vendoseni në zjarr, lëreni ujin të vlojë, kripë për shije dhe kuzhinier në nxehtësi të ulët.
- Hapi 3 Ne pastrojmë qepën, karrota, kungull, piper të ëmbël, prerë perimet me kashtë.
- Hapi 4 Pritini perimet me feta në një tigan të nxehtë në vaj të rafinuar me luledielli.
- Hapi 5 Ndërsa patate prodhohen dhe perimet janë të skuqura, ne përgatisim qofte. Ne e kalojmë filetin e pulës përmes një mulli të hollë rrjetë. Shtoni kripë, piper të zi dhe shtyni vezën. Përzierje tërësisht.
- Hapi 6 Me duart e zbutura, formoni qofte të vogla madhësinë e një arre ose pak më pak.
- Hapi 7 Kur patatet janë pothuajse gati - hidhni qepat në tigan, duke nxitur vazhdimisht.
- Hapi 8 Kur llamba të ndizet dhe uji vlon - shtoni pjekjen e perimeve në supë. Jepni supë të vlim përsëri dhe kuzhinier në ngrohje të ulët nën kapak për rreth 7 minuta.
- Hapi 9 Thureni zarzavate, derdhni në supë të përgatitur. Piper për shije. Llokoçis dhe hiqni enën nga pllaka. Supë është e gatshme!
- Hapi 10 Ne i shërbejmë supë nxehtë, mundësisht menjëherë pas gatimit.