- miell - 3 gota
- pluhur pjekje - 1 lugë çaji
- vezë - 3 copë
- sheqer - 1 filxhan
- gjalpë i pakripur, - 1/2 filxhan
- ekstrakt vanilje - 1 lugë çaji
- bajame - 1 filxhan (i thekur)
1. Ngroheni furrën në 175 gradë. Lubrifikoni fletën e pjekjes me gjalpë. Mix miell dhe pluhur pjekje së bashku në një tas të madh, të lënë mënjanë. 2. Duke përdorur një mikser elektrik, mundi vezët dhe sheqerin në një tas tjetër me shpejtësi të mesme. 3. Shto gjalpë të shkrirë dhe vanilje. Mundi me shpejtësi të mesme. 4. Gradualisht shtoni miellin përzierje në tre grupe, duke lëvizur mirë pas çdo shtese. 5. Duke përdorur një shpatull gome, butësisht përzier bajame të thekur në brumë. Brumë duhet të jetë mjaft e dendur, por jo shumë ngjitës. Nëse brumi është shumë ngjitës, shtoni një sasi të vogël të miellit. 6. Vendoseni brumin në letër pergamene dhe ndani në dy pjesë. Në një sipërfaqe të lehtë të floured, roll nga çdo pjesë e brumë në një drejtkëndësh të sheshtë 12 cm të gjerë dhe 30 cm të gjatë. Vëreni drejtkëndëshat në një fletë të pjekur të përgatitur rreth 5 cm larg. Piqni për 20-25 minuta, deri në ngjyrë kafe të artë. Le të ftohet për rreth 5 minuta. 7. Me kujdes vendosni drejtkëndëshat në bordin e prerjes dhe, duke përdorur një thikë të thekur, prerë në feta. 8. Shtrini feta përsëri në tabaka për pjekje me anën e prerë poshtë dhe piqni për 10 minuta, deri në kafe të artë. Kthejeni cookies mbi dhe piqem për 10 minuta në anën tjetër. Lejoni të ftoheni tërësisht në sportel dhe të shërbeni.
Shijet: 36