- Cod - 600 gram
- Kripë - 1 lugë çaji
- Vezë e verdhë veze - 3 copë
- Rukkola - 50 gramë
- Rosemary twigs - 1 copë
- Veza e bardhë - 3 copë
- Krem 20-22% - 100 Mililitra
Truket së bashku me një degë të rozmarisë ne kemi vënë në ujë të ftohtë. Ne e sjellim ujin në një çiban, pastaj shkrihemi. Copa të peshkut të gatuar janë shtuar në tas të blender. Shkrini homogjenitetin. Shkundni së bashku me një majë kripë në një qëndrueshmëri të shkumë të trashë. Yolks pak lëvizje me krem dhe shtoni në peshk tonë. Rukkola gjithashtu bluaj dhe shtoni në cod. Tani shtoni proteina të rrahura në peshk, përzier butësisht. Llokoçis duhet të jetë me shumë kujdes, në mënyrë që sa më shumë ajër të jetë e mundur të mbetet. Format për pjekjen e yndyrës me gjalpë. Ne nxjerrim peshën tonë të peshkut në to. Piqni për 15-20 minuta në 200 gradë. Done! Shërbyer nxehtë direkt në të njëjtën tenxhere, e cila është e pjekur.
Shërbimet: 6-7