- Për salcë domate: vaj ulliri - 1/4 lugë çaji
- Onions verdhë - 1 copë
- hudhër - 2 dhëmbë
- Origjinën e thatë - 1/2 lugë çaji
- Basil të thata - 1/2 lugë çaji
- piper i kuq - 1/4 lugë çaji
- fletë gji - 1 copë
- e domate - 900 gram
- paste domate - 1/4 Glass
- Për pica: pita - 4 copë
- piper i ëmbël - 1 copë (prerë në shirita)
- Mozzarella djathë - 90 gram
Ngroheni furrën në 170 gradë. Bëni një salcë domatesh. Nxehtësia e vajit të ullirit në një tigan të mesëm mbi ngrohjes mesatare. Add qepë dhe hudhër dhe skuq, nxitje deri qepë dhe hudhër janë kafe, rreth 4 minuta. Shto oregano, basil, piper i kuq i copëtuar, fletë gji, domate me feta dhe paste domate. Sillni përzierjen në një çiban. Ulja e ngrohjes në të ulët dhe kuzhinier, nxitje derisa lëngu zhduket dhe salcë thickens, rreth 35 minuta. Organizoni pita në dy fletë për pjekje. Vendos rreth 6 lugë salcë domate në çdo pita. Vendoseni piperin e ëmbël dhe silleni me djathë. Piqni pizza për rreth 20 minuta. Vendoseni në tabelën e prerjes. Sasi e basil dhe prerë në 12 feta. Shërbyer pica të ngrohtë ose në temperaturën e dhomës.
Shijet: 24