- Qafa e derrit - 2 Kilogram
- Qepe - 3-4 copa
- Domate salcë domate - 2 gota (ose blerë ketchup, holluar me ujë në 1: 1 proporcione)
- Kripë - 1 st. një lugë
- Piper i zi terren - - Per shije
- Tokë xhenxhefil - 1 lugë çaji
- Domate - 1 Kilogram
- Salcë soje - 3 artikuj. lugë
Mishi i qartë i filmave të vështirë, të prera në copa të vogla (rreth 3x3 cm), pije dhe lehtë të thatë me napkins. Qafa e derrit është e butë dhe e butë, kështu që nuk duhet të ketë shumë mbeturina. Peel qepë, prerë në unaza të mëdha. Përgatitni marinadën: përzijeni salcën e domates me soje, shtoni kripë dhe erëza. Vendos mish me qepë në një tigan, derdh marinadë, përzieni. Vendoseni në frigorifer për disa orë. Lani domate, veçanërisht ato të mëdha - të prerë në gjysmë. String mishit skewers, alternuar atë me domate, derdh mbetjet e marinadë. Piqni në qymyr, në mënyrë periodike ktheni dhe derdhni salcë soje, të holluar me ujë. Shërbyer nxehtë me patate të ziera ose me oriz.
Shijet: 6