Si të gatuaj karkaleca të ngrira dhe të thata

Gatimët e gatuar në mënyrë korrekte mund të shërbejnë si pjata të veçanta ose të përdoren për salads. Por për të bërë një ushqim të tillë të butë, duhet të ndiqni disa rregulla. Për shembull, karkaleca e vogël e koktejave duhet të zihet në ujë të vluar për jo më shumë se 2 minuta. Por mbretërore dhe tigërve duhet të gatuhen për 1-2 minuta më gjatë. Ne kemi marrë udhëzime të thjeshta dhe të kuptueshme që do t'u tregojnë lexuesve se si të gatuajnë karkaleca të çdo madhësie. Receta me foto dhe video do të nxisë mënyrën se si të valojë ushqim deti me erëza dhe limon. Kjo do t'i ndihmojë lexuesit që të përgatisin dhe të pastrojnë dhe të pastrojnë ushqimet e detit të ngrira, zonjët vetëm duhet të kujtojnë sa shumë karkaleca çibane të llojeve të ndryshme.

Si të gatuaj karkaleca të ngrira të ngrirë - recetë hap pas hapi me një foto

Versioni më i thjeshtë i karkalecave të ngrirë gatuar të gatuar është vlimi i tyre. Produkti i përgatitur do të jetë i lehtë për t'u pastruar. Përveç kësaj, ajo mund të jetë një shtesë e shkëlqyer për sallatë. Por është e rëndësishme të mos bëheni gome. Informata të hollësishme se si të gatuani karkaleca të ngrira të papërpunuara me përmasa të mesme do të ndihmojnë recetën tonë të ardhshme.

Përbërësit për përgatitjen e karkalecave të ngrira

karkaleca - 900 g;
uji, kripë.

Hapi-pas-hapi foto-recetë për gatim karkaleca të ngrira në një predhë

Shpash ushqim deti nën ujë të rrjedhshëm. Pastaj vendoseni në një tigan dhe derdhni me ujë që të mbulojë plotësisht ato. Vendoseni në zjarr, kur uji vlon, shtoni kripë për shije (të paktën 3-4 lugë kripë).
Kur predha të kthehet rozë (kjo merr fjalë për fjalë 2-3 minuta), kaloni ushqim deti në një pjatë të sheshtë për ftohje.

Si të gatuaj karkaleca të ngrira të ngrira - një recetë e thjeshtë me foto-mësim

Pas gatimit, karkaleca e mbuluar mund të shërbehet menjëherë në tryezë ose të shtohet në sallatë. Por se ushqimi i përgatitur nuk bëhet i ngurtë, është e nevojshme menjëherë pas tretjes për t'i zhvendosur ato në një pjatë. Ky rregull zbatohet për mbretërorë të mëdhenj ose për brinj, dhe karkaleca të vogla kokteje. Vërtetë, ata duhet të jenë të gatuar në mënyra të ndryshme. Mësoni më shumë se si të gatuani karkaleca të ngrira të ngrira me përmasa të vogla, receta jonë e ardhshme do të tregojë.

Përbërësit për valë të karkalecave të ngrirë të ngrirë

karkaleca koktej - 400 g;
gëlqere - 1 copë;
kripë, ujë.

Foto-udhëzim mbi recetë për gatim karkaleca pa shkrirë

Ushqimet e ngrira të ngrira vënë në një tigan dhe derdh ujë. Gëlqere është prerë në 4 pjesë dhe pak shtrydhur lëngun e tyre në një tigan, shtoni ushqim deti. Pas zierjes zvogëlohet nxehtësia.
Gatshme për karkaleca koktej do të jetë pas 1.5-2 minutash. Ato nuk mund të mbahen në ujë të ngrohtë. Ne duhet t'i transferojmë menjëherë në tas, një pllakë për ftohje.

Si të valojë prawns mbretërore në shtëpi - një recetë me foto hap-pas-hapi

Shumë shpesh, prawns mbretërore janë përdorur për të shërbyer si një pjatë e pavarur. Ata duhet të jenë të gatuar në të njëjtën mënyrë si ato tigër të mëdha - rreth 3 minuta. Në të njëjtën kohë të vënë ushqim deti në ujë të ftohtë. Nëse i vendosni menjëherë në ujë të valë, ata do të bëhen "gome" të ashpër. Për të mësuar mirë se si të gatuajnë prawns mbretërore dhe të mësojnë si t'i gatuajnë në shtëpi, lexuesit do të përfitojnë nga receta jonë e ardhshme.

Lista e përbërësve për gatim në shtëpi karkaleca mbretërore

mbreti prawns - 500 g;
ujë, kripë, limon.

Recetë hap pas hapi me një foto të gatimit të shtëpisë së karkalecave mbretërore

Lahet ushqimi deti dhe vihet në një tigan, shtoni ujë. Kripë për shije, shtoni lëngun e 1 limonit. Pasi ushqimi deti fillon të vlim, ju duhet të zvogëloni zjarrin. Gatuajini në nxehtësi të mesme.
Pas 3 minutash, hiqni karkalecat nga uji i valë dhe pije në ujë të ftohtë.

Si të gatuaj karkaleca të ngrira të pjekur në birrë - Një recetë e thjeshtë video

Birra zakonisht shërbehet me karkaleca deti pak të kripura. Por nëse ata janë gatuar në ujë shumë të kripur, atëherë prodhimet e detit mund të bëhen të vështira. Eliminimi i gabimeve të tilla në përgatitjen do të ndihmojë shtimin në kohë të kripës. Receta jonë e ardhshme do t'ju tregojë se si duhet të përgatitni prawns të papërpunuara të ngrira në birrë.

Një recetë e thjeshtë me një video të gatimit të gatimëve të papërgatitur të ngrira në birrë

Përdorni recetën e propozuar si bazë. Për shembull, shtoni erëza të ndryshme kur gatuani për të rritur shijen e ushqimeve deti. Për shembull, karkaleca e gatuar së bashku me një gjethe daulle, farat e koriandrit, do të jenë shumë të përshtatshme për birrë.

Si të gatuaj skumbuj të shijshëm në një predhë - një recetë e thjeshtë me fotografi hap pas hapi

Ndryshoni shijen e karkalecave dhe i bëni ato aq të pasura sa të jetë e mundur, duke shtuar përbërës të pazakontë gjatë gatimit. Në recetë tjetër, e cila do të tregojë se si të gatuaj karkaleca në një predhë, ne propozojmë t'i përgatisim në një supë të posaçme. Ajo, nga ana tjetër, është e përgatitur nga predha. Udhëzimet e propozuara janë të mëdha për gatim karkaleca mbretërore ose argjentinase (të mëdha të kuqe). Me një recetë të tillë ata dalin të jenë më të pazakonta dhe të shijshme.

Lista e përbërësve për gatim të karkalecave të shijshme në predha

karkaleca mbretërore ose tigër - 1 kg;
kripë - 2 lugë;
një kërcell i selino - 2 copë;
qepë - 1 copë;
verë e bardhë - 2 artikuj;
uji - 2 l;
Xhenxhefil i integruar - 1 tbsp.
hudhër - 1 karafil;
zarzavate - për shije.

Recetë me fotot e gatshme të gatimit në predha me karkaleca të shijshme

Ushqim deti është shpëlarë mirë në ujë të rrjedhshëm dhe të shkrirë nëse është e nevojshme.

Shkrini selino, hudhër dhe qepë. Hidhni në ujë pan, shtoni verë dhe përbërës të tjerë (përveç për vetë ushqim deti).

Hiqni karkalecat nga predha dhe shtoni në tigan.

Pas valimit, gatuaj guaskën për 20 minuta. Pastaj uji duhet të filtrohet nga perimet, predhat.
Vendos karkaleca në një supë të ftohtë. Sillni një temperaturë prej 170 gradë (përjashtoni valë dhe valë), kuzhinierini për 3-4 minuta. Shërbyer rekomanduar me salcë.

Si të krijoj karkaleca me limon në shtëpi - një recetë e thjeshtë me një foto

Një sasi e vogël e lëng limoni bën të mundur për të bërë një kryevepër të vërtetë kuzhinës nga çdo ushqim deti. Nuk janë përjashtim dhe karkaleca. Ata janë të kombinuar në harmoni me limon dhe për të ndryshuar më mirë shijen e tyre kur ta shtoni. Mësoni më shumë se si të gatuani karkaleca me limon, do të ndihmoni recetën tonë të ardhshme.

Përbërësit për gatim në shtëpi karkaleca me limon

karkaleca të papërpunuara - 1 kg;
limon - 2 copë;
uthull molle - 4 lugë;
kripë - 1 tsp.

Foto-recetë e thjeshtë për karkaleca valë me limon në shtëpi

Hidhini 2 litra ujë në një tigan, shtoni limon.
Kur uji vlon, shtoni ushqim deti. Ju nuk keni nevojë për të zvogëluar ngrohjen.
Sa më shpejt që uji të fillojë të vlim përsëri, dhe predha të kthehet rozë, ju mund të hiqni ato nga uji.
Vendoseni ushqimet e detit të përfunduar në një tas akulli dhe derdhni ujë të ftohtë.

Sa shumë vlim karkaleca në një tigan - hap pas hapi recetë me një foto

Ju mund të gatuaj karkaleca jo vetëm në një tigan, por edhe në një tigan. Dhe për këtë punë është më mirë të përdorni ushqim deti të gatuar. Kur të gatuar, ata janë të përgatitur lehtë dhe shpejt, ata ruajnë një shije të pasur. Mësoni se sa kohë dhe si duhet të përgatitni karkaleca në një tigan konvencional, receta jonë e ardhshme do të ndihmojë.

Lista e përbërësve për gatim karkaleca në një tigan

karkaleca të zeza të ngrira - 350 g;
hudhër - 3 dhëmbë;
kungull i njomë - 1 copë;
supë me perime - 1 artikull;
kripë, ullinj. vaj - për shije.

Recetë hap pas hapi me një foto të karkalecave valë në një tigan

Në një sasi të vogël të naftës skuq hudhër të copëtuar.
Kungull i njomë prerë në copa të vogla. Shtoni në hudhër dhe sillni për 2-3 minuta.
Hidheni supë në tigan dhe çojeni në një çiban. Mbusheni palcën e perimeve për 5 minuta.
Vendos ushqimet e detit në tigan, shtoni kripë dhe sezonin. Cook me perime për 5-7 minuta në zjarrin më të vogël.

Sa të gatuaj karkaleca të freskëta pas valë - një recetë interesante video

Shtimi i erëzave të ndryshme gjatë gatimit të ushqimit mund të theksojë shijen e tyre të pasur ose ta ndryshojë plotësisht. Prandaj, gatuajini me lëng limoni, herbs dhe përbërës të tjerë. Ata do të ndihmojnë për të bërë një shtesë të përsosur për një sallatë ose për të krijuar një pjatë të re origjinale. Receta e mëposhtme video përshkruan hap pas hapi se si dhe sa të gatuaj karkaleca pas valë për të ruajtur shijen e tyre.

Një recetë interesante me udhëzime video për gatim karkaleca të freskëta pas valë

Videoja e ardhshme hap pas hapi përshkruan në detaje se si të gatuajnë karkaleca të papërpunuara. Autori ju tregon se çfarë aromash keni nevojë për të përdorur. Një udhëzim i dobishëm do t'ju ndihmojë të dini se sa të valojë ushqim deti pas valë, për të ruajtur shijen e tyre dhe për ta forcuar siç duhet.

Si të gatuaj karkaleca të zeza të ngrira - një recetë me fotografi të hollësishme

Gatuaj ushqim deti i zier dhe i ngrirë duhet të jetë me shumë kujdes. Nëse përgatitet në mënyrë të papërshtatshme, ata do të bëhen të ngurtë. Prandaj, ata duhet të gatuajnë për rreth 2 minuta. Në këtë rast, mos shtoni në ujë të ftohtë, por menjëherë në ujë të nxehtë. Mësoni se si të gatuani karkaleca të ziera të ngrira, lexuesit do të ndihmojnë recetën tonë të ardhshme.

Lista e përbërësve për gatim të karkalecave të ziera të ngrira

selino - 2 rrjedh;
qepë e gjelbër - një bandë e vogël;
karkaleca - 300-400 g;
uthull - 1 lugë;
kripë - për shije.

Foto-recetë e hollësishme për gatimin e prawns të ziera të ziera

Përgatitni përbërësit për punë.
Nxehtësia e ujit, shtoni kripë dhe shtoni uthull në të. Kur vlon, zvogëloni nxehtësinë dhe shtoni ushqim deti.
Gatuajini për 2 minuta, pastaj hiqni nga uji i nxehtë dhe cool nën ujë të ftohtë.

Sa për të gatuar karkaleca mbretërore peeled - recetë të hollësishme me një foto

Mbretëritë e pastruara të mbretit janë të mëdha për të shtuar në salads. Ata ju lejojnë t'i jepni enët një shije të pasur, theksoni origjinalitetin e dizajnit. Në këtë rast, prodhimi i guximit të peshkut të madh është mjaft i thjeshtë. Është e nevojshme vetëm për të monitoruar nga afër kohën e gatimit të produktit. Receta jonë e ardhshme shpjegon në detaje se sa të gatuaj karkaleca të skuqura deri në gatishmëri.

Përbërësit për gatimin e karkalecave të peeled

mbreti i prawns - 900 g;
limon - 2 copë;
Laurel. fletë - 4 copë.;
verë e bardhë semisweet - 2 artikuj;
uji - 4 artikuj;
kripë - majë.

Recetë me fotografi të detajuara të karkalecit të valëzuar mbretëror

Shpëlaj ushqimet e detit në ujë të rrjedhshëm.
Uji dhe vera (lënë fjalë për fjalë një lugë çaji) derdh në një tigan. Shto një majë të kripës, një fletë gji. Pritini një limon në gjysmë. Një pjesë e lëngut të limonit shtrydh në një tigan. Pastaj shtoni vetë limon në tigan. Sillni ujë në çiban.
Pas valimit, vendosni ushqimet e detit në tigan. Kur uji vlon përsëri (zgjat rreth 1 minutë), hiqni ato nga pan. Shpëlarje në ujë të rrjedhshëm të ftohtë, pastaj transferoni në një tas.
Hidh ushqimin e detit me një lugë çaji verë.
Limoni i dytë pritet në gjysmë. Hidh ushqimin e detit me lëng limoni dhe përzierje.

Duke përdorur recetat tona të detajuara me fotot dhe videot e ushqimeve deti, mund të krijoni pjata të mahnitshme. Udhëzime të thjeshta do t'ju tregojnë se sa shumë vlojnë në kohën e duhur dhe me të cilën erëzat më së miri u shërbejnë. Pas të gjitha, për karkaleca të mëdha dhe të vogla kushte gatim janë dukshëm të ndryshme. Pra, për tigrin, mbretërinë dhe argjentinën, do të duhet më shumë kohë për të tretet. Por kokteje të vogla mund të gatuhen pak më pak. Karakteristikat dalluese të gatimit për prodhimet e detit të ngrira të zeza. Karkalecat e papërpunuara mund të zihen me predha ose në supë nga predha. Ushqim deti i përgatitur në mënyrë korrekte mund të shërbehet për birrë ose përdoret për të shtuar në sallatë. Është e nevojshme vetëm për të zgjedhur një recetë të përshtatshme, e cila tregon se si të gatuaj karkaleca të madhësive të ndryshme dhe të fillojnë gatim.