- Salmon - 500 gram
- Lemon - 1 copë
- Kripë, piper - - Për shije
- Vaj ulliri - - Për shije
- Sallatë lë - - Për shije (për dekorim)
Fileto me copa katrorë të salmonit të copëtuar, me një anë prej 2 cm. Pritini unazat e limonit dhe pastaj ndani në gjysmave dhe lagjet. E pra, ne kripe, piper. Copëza të salmonit, të alternuara me feta limoni, shtoni enët për pjekje dhe spërkate me vaj ulliri. Ne e dërgojmë atë në një furrë të nxehtë për 200 minuta për 20 minuta. Pastaj ne marrim shish kebab, e vënë atë në gjethe marule dhe për të shërbyer atë. Nëse do të bëni shish kebab nga salmoni në thëngjij, atëherë unë ju këshilloj që të thith salmon në skewers druri, thith ato në ujë për 30 minuta. Dhe vetë salmoni është pak i hidhur në qepë dhe lëng limoni, duke shtuar perime, për shembull, piper bullgar. Fry shish kebab në rrjet. Bon appetit!
Shijet: 2-3