- Roach - 1 Kilogram
- Lemon - 1 copë
- Hudhra - 4 dhëmbë
- Kripë, piper, seasonings - - Për shije
- Gjelbërim i freskët - - Copë (pako)
Receta step-by-step e kësaj mjaft të thjeshtë dhe në të njëjtën kohë pjatë të pazakontë do të ju tregojnë se si të gatuaj roach në salcë limoni sa më shpejt dhe me përdorim të jetë e mundur. Le të fillojmë! 1. Peshku pastrohet tërësisht nga peshore, gutted. Ne kemi prerë kokën, gushat, fins. 2. Hidhni peshqit thellësisht nën ujë të rrjedhshëm, si jashtë ashtu dhe brenda. Ne e fshijmë atë me kripë, erëza dhe hudhër (1 karafil), të prerë në pllaka të holla. 3. Dërgo peshkun në frigorifer për rreth 30 minuta. 4. Në këtë kohë, prerë imët 3 karafil të hudhër dhe zarzavate. 5. Mbulojmë tiganin e thellë të thellë me vaj, dhe paralelisht në tigan ne e ngrohim ujin në temperaturën e vluar. 6. Në një tigan me kujdes vendosni peshkun dhe e skuqni në një zjarr të vogël. Sa më shpejt që të peshkut të thekur, të kthehet në anën tjetër. 7. Pastaj mbusheni me ujë të nxehtë. Pas 10 minutash, shtrydheni lëngun e limonit në supë. 8. Lëreni tiganin në nxehtësi të ulët deri sa të jetë gati peshku. Sapo peshku të bëhet i butë, shtoni hudhër dhe zarzavate të grimcuar dhe hiqni nga nxehtësia pas disa minutash. 9. Vendosni feta limoni në krye të peshkut dhe shërbejeni atë në tryezë në të njëjtën tas që po përgatitej. Ju uroj një oreks të këndshëm! :)
Shijet: 3-4