Sallatë me pulë dhe grejpfrut Sot unë propozoj që të përgatisë një sallatë nga kategoria e ulët kalori dhe drita. Për ata që duan të përtypni barin dhe të udhëheqin një mënyrë jetese të shëndetshme, përbërësi kryesor i marule - arugula, një produkt shumë i shëndetshëm, i pasur me minerale dhe vitamina, ka një numër efektesh të dobishme në trupin e njeriut. Nëse nuk merrni parasysh kohën e përgatitjes së gjoksit të pulës, atëherë sallata bëhet mjaft thjesht dhe shpejt. Gjithashtu, gamën e aromës së sallatës plotësohet me zarzavate të grejpfrut, nenexhik dhe majdanoz dhe fara të susamit të susamit. Sallata mund të shërbehet si në një formë të nxehtë, të shpërndarë në një pjatë të ndarë menjëherë pas përfundimit të përgatitjes së gjoksit të pulës ose në një të ftohtë.
përbërësit:- Gjiri pule 500g
- Ruccola 100 g
- Grejpfrut 1 pc.
- Sesam Bardhë 1,5 tbsp. l.
- Majdanoz i freskët 1 bandë
- Salcë soje 100 ml
- Nenexhik i freskët 0.5 grumbull
- Vaj ulliri 2 tbsp. l.
- Hapi 1 Për të përgatitur sallatën, ne përgatitim produktet e mëposhtme: ne do të marrim gjoksin e pulës në salcë soje. Është e nevojshme të lani dorën, gjethet e majdanozit dhe gjetheku, farat e susamit dhe pastroni grejpfrutën.
- Hapi 2 Le të fillojmë përgatitjen e sallatës, së pari duhet të lajë dhe të prerë gjoksin e pulës në kube.
- Hapi 3 Pastaj derdh gjoksin me salcë soje dhe lëni për të marinuar për rreth 30-40 minuta. Ndërsa gjoksi është marinuar, ne do të fillojmë përgatitjen e pjesës tjetër të përbërësve.
- Hapi 4 Fryni derisa ngjyra e dritës-ngjyrë kafe e farave të susamit, mos përdorni gjalpë, skuqni në një tigan të thatë.
- Hapi 5 Melmesat e gjelbër dhe nenexhik të përzier dhe copëtuar imët.
- Hapi 6 Ne heqim grejpfrut nga zhvishem, filma të bardhë dhe farëra, mund të pritet me thikë, ose siç e bëra, vetëm ta heqim atë në copa të vogla.
- Hapi 7 Kur mbushjet tona janë mjaft marinuar, ne e derdhim salcën e sojeve. Në një tigan të madh, rifreskoni 1,5 tbsp. l. vaj ulliri dhe nxjerr gjoksin e pulës. Fry nga të gjitha anët deri në ngjyrë kafe të artë dhe formimin e një kore crispy.
- Hapi 8 Së pari vëni rakunin, silleni me majdanoz dhe majdanoz, pastaj shkoni grejpfrut dhe gjoksin e pulës, spërkate me susam. Sasi e vogël e sallatës me vaj ulliri. Ne shërbejmë një pjesë, oreks të këndshëm!