Kozinaki shtëpi nga thekon hikërror unë propozoj të gatuaj një ëmbëlsirë interesante - kozinaki hikërror. Ata janë të përgatitur nga thekë hikërror të gatimit të menjëhershëm dhe arra tokësore. Flakes skuqur për disa minuta në një përzierje e gjalpë, mjaltë dhe sheqer dhe të marrë një aromë dhe shije shumë interesante. Shënimet e saj shije janë shtuar edhe nga arre. Është e këshillueshme që të përdorni mjaltin nga hikërror për përgatitjen e kozinaks hikërror. Pastaj ju do të gëzojnë plotësisht shijen e paharrueshme dhe aroma e kozinaks hikërror!
përbërësit:- Gjalpë 70 g
- Sheqeri 70 g
- Mjaltë 4 tbsp. l.
- Buckwheat thekon 100 g
- Walnut 120 g
- Hapi 1 Për gatim hajdini kozinakov ne kemi nevojë për gjalpë, hi-hixham, sheqer, mjaltë (hikërror më të mirë), arra.
- Hapi 2 Lidheni mjaltin, sheqerin dhe vajin.
- Hapi 3 Shkrihet çdo gjë në një masë homogjene.
- Hapi 4 Shto hikërror të gatimit të shpejtë. Vlim për 5 minuta, nxitje vazhdimisht.
- Hapi 5 Shto arra arre.
- Hapi 6 Boil një tjetër 5-7 minuta, nxitje të vazhdueshme, deri në masë bëhet i trashë.
- Hapi 7 Vendosni masën në një shtresë me trashësi 1 cm në letër pergamene. Align the edges.
- Hapi 8 Paksa i freskët në masë të prerë në sheshe. Shërbejnë kozinaki kur ata krejtësisht cool.