Sallatë me hudhër të freskët Qershi është një bimë që ka një shije interesante hudhër. Është jashtëzakonisht e dobishme dhe se si e gjelbër e shumëpritur e parë është shtuar në mënyrë aktive në dietë. Nga perimet e pranverës dhe hudhra e egër, ju mund të përgatitni një sallatë të shijshme dhe të freskët. Vezë të kuzhinës mund të zëvendësohen me pulë, dhe në vend të salçit, shtoni majonezë të bërë në shtëpi. Sallata preferohet të përgatitet në pjesë të vogla, pasi nuk është e nevojshme ta lini atë për ruajtje në frigorifer. Si erëza për salads, ju mund të përdorni piper të zi terren në kombinim me erëza tuaj të preferuar ose të marrë kripë deti me herbs. Në sasinë e kohës së përgatitjes, koha vendoset për të vluar vezët e trembem (4 minuta nga pika e vlimit, pastaj vendosni vezët në ujë të ftohtë).
përbërësit:- Rrepkë 200g
- Kastraveci 1 pc.
- Krem kosi 3 tbsp. l.
- Vezë pështymë 10 copë.
- Cheremsha 1 bunch
- Kripë 0.3 tsp.
- Piper terren i zi 1 majë
- Hapi 1 Përgatisni kremin e tharmit, vezët e zile të kuajve, rrepkë, kastravec, hudhër të egër.
- Hapi 2 Cherriesh shpëlarje tërësisht, prerë një pjesë të këshillave të bardha. Prisni finisht zarzavate.
- Hapi 3 Shto rreckë larë, peeled dhe feta finely.
- Hapi 4 Vezë për të pastruar, 9 copë prerë në 8 pjesë (një do të mbetet për dekorimin).
- Hapi 5 Shto kastravec të pastër dhe me feta, sallatë me feta me salcë kosi. Kripë dhe sezon. Llokoçis.
- Hapi 6 Shërbeni menjëherë pas përgatitjes, duke i dekoruar vezët me feta dhe zarzavate për shije.